用料
| 海蛎 | 五两左右（可按人数来定量） |
| 紫菜 | 适量 |
| 红葱头 | 适量 |
| 蒜 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 地瓜粉、料酒、 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
海蛎紫菜煲的做法
1.海蛎冲洗干净挑掉残留细壳滤干水份待用
2.加一勺料酒、一勺半盐、少许地瓜粉抓匀腌制十五分钟
3.红葱头洗净切细
4.锅里放点油热锅放入红葱头炸成金黄色，可以多炸装些罐里平时炒饭加些味道更香。
5.炸好的红葱油好香呀！
6.紫菜泡发后用水冲洗干净好的紫菜没有细沙无需洗太久
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7泡好的紫菜
8.热锅下油加姜末、葱头爆香加紫菜炒匀，加少许盐同炒这个时候会比较干。再加点水一起煮开后倒入砂锅
9.紫菜和海蛎前后倒进砂锅盖上锅盖小火煲
10.洒上白胡椒粉
