万象城旁边的国美支路简直就是好吃狗的天堂
一个是富贵人家出入的购物天堂
一个是市井小民生活百态的缩影
戴着眼镜守在路边的补鞋匠
手头没生意的时候就眯眼小憩
或者和擦皮鞋的阿姨唏嘘几句
稍微不注意 你还真不会发现
老街上仅靠几平米撑出来的发屋
谁又会注意到这么一条不大起眼的老街
隐藏的美食却不少:国美凉糕、秋雨猪脚饭…
今天玩乐酱就带你们用50元吃垮国美支路
(前方高能,建议收藏哦)
豆花饭
作为便宜又下饭好吃的解饿神器,豆花饭必须拥有姓名!一勺下去,自带抖臀效果的豆花就上桌了~
豆花嫩如凝脂,轻夹没散,手感不错,裹一块蘸酱与唇齿充分反应,好像棉花糖,入口即化、甜中带辣,挑逗你的舌尖!
泡椒猪肝
较之素净简单的豆花饭,玩乐酱更青睐泡椒猪肝,大概还是因为我…重口,说好的拒绝动物内脏呢!
名为泡椒猪肝但实际上泡椒并不是很浓烈,倒是风一吹就骚动的芹菜香,撩拨得玩乐酱都流口水了,猪肝还不错,新鲜脆嫩,整体可以给八分~
一看到对面的肖炮现炸酥肉,玩乐酱就想起了每次过年在家时爸妈身系围裙洗手羹汤的背影,一份酥肉,伴随着多少重庆人儿时的回忆呢…
酥肉入口酥脆,肉质紧实耐嚼,还有颗颗花椒在贝齿上炸开,香脆之余裹着丝丝酥麻,吃完这块,我又想回家了。
他家还有炸鸡柳,色泽金黄,看起来也很是诱人,奈何经费有限,那就…打扰了,告辞!
一条优秀的美食街,可以没有锅盔、没有手抓饼,但一定不能没有经典的梅干菜扣肉饼。
传统烙饼的做法,一句“来份梅干菜扣肉饼”,揉面、加肉糜、压面、烙饼…不出3分钟,你就能看到火苗和肉饼伴舞跳动并“滋滋”的身影~
恰到好处的火候让梅菜与肉糜融为一体,类似薯片的口感,扣肉饼焦香薄脆,肉糜虽肥腻,但综合了清新爽脆的梅菜后,反而提升了层次。
从国美支路一路走下去,还有很多爱情小豆腐、烤鱼…但,老建设厂人吃了二十多年的欧娅面庄才是玩乐酱的终极目标~
二十多年一直坚持24小时营业的面馆,磨损的桌椅板凳还有明显不太时髦的碗具,足以窥出年月之久。
豌杂面闻起来诱人犯罪,但味道就比较中规中矩了,酱肉细腻、豌豆软糯,裹着面条的清香呲溜下肚,筋道爽滑~
出来的时候摄影小姐姐看到了那家网红秋雨猪脚饭,非得鼓捣玩乐酱陪她吃一盘(经费要超支了,你掏钱我就去!)…
玩乐酱选的猪脚拼猪肚,红亮的皮脂、拆散的瘦肉均匀地铺满了碗面,入口即化、酥烂入味,浓厚的卤香顺着热气窜进鼻腔,糟糕!我沦陷了!
猪肚嚼劲十足,宽度不到2厘米使得肚子更加入味,不由感叹老板的刀工十分了得,长短宽度都基本能达成一致。
本来是想打卡国林凉糕的,盘下钱包,emmm…经费超支啦!
本次国美支路探店消费
豆花饭 8元
泡椒猪肝 18元
肖炮现炸酥肉 10元
梅干菜扣肉饼 5元
豌杂面 12元
秋雨猪脚饭 摄影掏钱,不算!
总共53元
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国美支路还有哪些非吃不可的美食呢?
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