一定有很多书告诉你,连锁店一开始做都要标准化,这是终极目标,也是标准答案。“麦当劳”的连锁标准化一定蒙蔽了无双创业者的双眼。如果你在初级阶段一上来就要标准化,你的经营成本一定会变得非常高,经营成本高的原因是你过早的追求了标准化。初级阶段的目的是怎么活到明天是最大原则,没有存在下去的“一”,后边画多少零,都没有任何意义。
连锁店正确的出牌顺序是什么呢?初创者大约在5到10家店之内的时候,只能追求商标标准化;在20家到30家店之间时,做产品标准化;50家店之内再做服务标准化,真正达到100家左右的时候,再把整个所有的模式都做标准化。如果你没有考虑这个出牌顺序的话,原始阶段的标准化,只能不断增加你日后综合管理的成本,继而影响你活下去的能力。
为什么会有那么多书、百度和专家都告诉你连锁店的核心是标准化呢?是因为知识分显性知识、隐性知识和经验知识,我们看到的只能是显性知识,放之四海而皆准的答案,也是最没有价值的答案。出牌的顺序和出牌的节奏决定了成功的可能性,而不是正确的答案。1995年的时候,西方已经是标准化企业了,西方经历的发展阶段和我们的发展阶段不可同日而语。西方已经是标准化企业了,而我们还在生存阶段,生存阶段发展的逻辑应该是这样的:先产品再服务,然后再商业模型,最后到供应链。
生存都没有混好,有了上顿没了下顿,何谈连锁经营。东西方阶段性矛盾不一样,谈何生搬硬套。相当于看一个人,是看她的艺术照相的亲,拿着生活照去过的日子,你不失望才怪呢?
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