凉菜：全套（包含：夫妻肺片、天府口水鸡、草包牛肉，蒜泥白肉、泡椒凤爪、红油木耳、凉拌三丝、特色泡菜、烧椒皮蛋、川北凉粉、川味凉皮、酸辣藕丁等等）
除了这些，主要学的就是，秘制红油的制作，各种菜品的处理，各种凉菜口味的调制方法！
比如：麻辣红油味，香辣味，泡椒酸辣，蒜香味，怪味等等
全程都是师傅手把手地教您，从最基础的开始，学会为止的，学习期间吃住都是我们这里包了的，还有学习用的所有原材料，配料，香料等等都是我们这里包了的！
重庆可欣公司介绍：
一，重庆可欣创业12年，有自己的品牌文化。
二，重庆南坪有两千多平方米的实训操作基地，机制非常成熟正规专业。
三，师傅师资教学资历高，平均资历20年以上，术业有专攻，不同项目不同师傅负责教学，严格考核上岗。
四，以创业为主的实践操作模式，克量化，标准化，人性化教学方式。
五，全国连锁16家，了解不同区域文化与饮食差异。
六，不限制学习时间随到随学，快速学成。
七，不是开班制作，师傅手把手毫无保留教学耐心辅导，让学员更有信心。
八，对每一个学员提供免费吃住，便于安心学习。
九，专业开店指导课教学，让学员不仅学到技术还能懂得如何开店经营。
十，提供后续开店源材料商及设备商的渠道。
十一，真诚扶持创业者三年免费技术提升，签订正规合法合约让学员有保障学习技术。
十二，扶持优惠活动，整店套餐搭配。
十三，开店营销方案、金牌师傅带店指导。
餐饮创业咨询人：芳老师 （微信与手机同号） 芳老师电话：177-7494-1879 （微信与手机同号） QQ：2051292291 学校地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼401
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