又到了周末了,除了必要的一日三餐外,终于可以给宝宝补上一个下午茶了。冬日里在暖气房里,感受着窗外的阳光,品尝着美味的下午茶,和宝宝友好互动,时光简直不要太美妙!今天拾月给宝妈们带来的这款草莓奶冻,制作超级简单,造型好看!日常为宝宝补充维生素和钙质!
用料:
草莓 5个
冰糖粉 40克
牛奶 450克
玉米淀粉 50克
盐 2克
做法:
1、草莓洗净,对半切开。
2、将70g牛奶倒入碗中,加入玉米淀粉,搅拌均匀。
3、将380g牛奶倒入锅中,依次加入冰糖粉、盐,搅拌均匀。
4、将步骤2混合后的玉米淀粉牛奶加入步骤3中,小火烧开,并搅拌至稀稠状后,马上关火,将锅取下。
5、在盒子中倒入一半做好的奶液,将步骤1切好的草莓放入,再倒入剩下的一半奶液,将草莓覆盖。注意,这个步骤一定要速度快。
6、装好后,颠一下盒子,防止内部有气泡。在奶液表面撒上一层椰蓉后,放入冰箱冷却后,即可切块食用。
拾月小贴士:
1、为了防止容器过大,奶液包不住草莓,宝妈们在制作时,可以选用小一点的容器。
2、食谱中的草莓可替换成其他水果。
3、在煮奶液的时候,一定要注意,不要煮过,一旦粘稠马上关火,以防影响成品色泽。
图片来源:@网络
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