家家都有冰箱
但很多人并不知道
冰箱到底应该怎么用
什么该放、什么不该放
都是凭感觉
一股脑地塞进去
其实这样做
更容易导致食物变质
冰箱也需要认真对待！
今天健康君就来和大家聊聊
冰箱的正确打开方式
这些食物放冰箱坏得更快
一般的家用冰箱
温度范围基本在-18℃～4℃之间
对于那些最佳储藏温度不在这个范围内的物品
放冰箱不仅不能保鲜，而且会让它们坏得更快
部分水果
香蕉、芒果、木瓜、牛油果、百香果等大部分热带水果不能放冰箱。
就好比，南方姑娘受不了北方的干燥，北方妹子也不适应南方的潮湿。
水果也是一样，产地的环境气候，决定了适合它的保存条件。
香蕉在冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。
一般热带水果都对低温很敏感、比较娇气。最好要放在避光、阴凉的地方，比如太阳晒不到的墙根底下。等慢慢成熟之后再吃掉。不过，现在天气开始热了，水果很快就会熟透，记得一次不要买太多。
切开、没有吃完的水果需要放冰箱
已经切开、没有吃完的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存，但一定要做好以下几个步骤。
1.要盖上保鲜膜或放入保鲜袋，避免水果裸露在外，防止被冰箱里的细菌侵蚀。
2.保存时间一定要短，要尽快吃掉。
部分蔬菜
西红柿、土豆、洋葱、绿叶蔬菜、大蒜、生姜等不能放冰箱。
低温冻伤会让西红柿变软、出现裂纹，口感和味道也会变差。
低温也会将土豆中的淀粉分解，让土豆带有一股怪怪的甜味，烹饪时质地会变得像蜡，不够粉糯。
没有剥皮的洋葱只有和空气接触才能最大限度地保鲜，冰箱里的环境会使洋葱发霉、变软。
如果是已经剥开的洋葱，那还是用保鲜盒、保鲜袋装着放在冰箱里比较好。
所有的绿叶蔬菜，其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，绿叶蔬菜容易冻伤，口感也不太好。尤其是韭菜，放进冰箱里冻一晚，包出的饺子别想好吃。
而且绿叶蔬菜冻坏后，会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物。
大蒜和生姜也不要冷藏，大蒜冷藏会发芽，还容易发霉、失去水分。如果要长期储存，可以放进冷冻室。
生姜放进冰箱，会快速失水萎缩，同时还会失去辛香的口感。
鱼类
对于鱼类来说，冰箱的温度不是太低，而是不够低。
家用电冰箱的冷冻温度一般是-18℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度达不到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其他变化。
比如鲫鱼如果冷藏2天以上，就容易发酸腐败，不能食用。
裸露的剩饭剩菜
剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要避免一种情况，就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子。
这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。
剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。
药 材
最好不要用冰箱来储存药材。在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对健康造成伤害！
尤其是家里的“名贵补品”，人参、燕窝等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储存，常温下通风储存就很好。
护肤品放冰箱真的更好吗？
护肤品能不能放冰箱
关键要看清楚产品说明
一般来说
有三种类型的产品需要特别留意
1.特殊护肤品
为了防止变质，需要低温储藏，比如某些带有生物活性物质的安瓶和没有添加防腐剂的护肤品。
2.无油的凝露或者面膜、化妆水
这类护肤品可以冷藏后使用，尤其是在夏天能让肌肤凉爽一下。
保险起见，最好还是在购买时咨询清楚究竟产品适不适合冷藏。
3.面霜、乳液、粉底液
注意！含有油脂的护肤品不适合放在冰箱里储存，主要是因为冷藏会使水油分离，而且一些含活性成分的护肤品会因为冷藏而失去活性。
大部分护肤品最佳的储存温度是5℃～25℃，若要冷藏护肤品，最好选择专用的小冰箱，并且在开封后尽快使用，避免反复进出冰箱的温差使护肤品变质。
说了那么多不能放冰箱的食物
你肯定会质疑
那到底什么食物能放？
我家冰箱还不能用了?
当然能用！
但要注意以下几点
如何使用冰箱更靠谱
1.生熟要分开，食物需分类存放。
把生熟分开，分类存放，能避免交叉污染、互相串味儿。
熟食物和直接入口的食物可以放在上面两层，比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等。
生食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。
所有的生食物，都应该独立放进保鲜盒或保鲜袋里。
如果剩饭剩菜没有装进保鲜盒，要蒙上一层保鲜膜。
冰箱的门架是温度最高的地方，而且常常会因为一开一合，受到温差的影响，所以最好放置一些常温也能放的物品。
2.定期清洗，冰箱安全是食品安全的基本条件。
建议每周定期清洗冰箱，平时生熟食物分开放，还要避免把冰箱装得太满。
最后送上
食品冷藏时间表
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
