作者：玉清柳柳用料，我来为大家讲解一下关于糯米粉做法花样大全?跟着小编一起来看一看吧!
糯米粉做法花样大全
作者：玉清柳柳
用料
糯米 200克
猪肉馅 400克
洋葱 四分之一个
葱姜 适量
鸡蛋黄 一个
玉米淀粉 两小勺
五香粉 适量
盐 适量
味极鲜 三小勺
做法步骤
1、将糯米洗净在水里泡8小时左右，用手一捏能捏碎了就可以了。沥干水。（这一步可以提前一天晚上做，因为比较费时间）
2、把猪肉馅中倒入三小勺味极鲜，适量的葱姜末、盐、五香粉，搅拌均匀，用保鲜袋套起来，放入冰箱冷藏一至两小时，使其充分入味。
3、从冷藏拿出来，发现猪肉馅颜色加深了，就是可以了。
4、将洋葱剁成末，加入。（洋葱遵照个人口味，可以不加或者加点别的菜，比如胡萝卜也可以。）
5、把鸡蛋清搅拌一下，加入猪肉中。
6、最后加入两小勺淀粉，顺着一个方向搅拌。
7、搅拌好后，戴上一次性手套就可以做丸子啦～
8、拿出一小坨猪肉馅，用手揉成一小团。
9、放入糯米中滚，使其充分沾上糯米。（原本揉不圆没关系，这一步会变圆。）
10、依次做好。
11、放入蒸锅内。蒸25分钟左右，关火焖10分钟。
12、撒上一些葱花点缀，就可以装盘啦～
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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