使用重油蛋糕模具要用固底模具，否则冰激凌会流出来最下面一层盛入冰激凌，我来为大家讲解一下关于如何做冰淇淋蛋糕?跟着小编一起来看一看吧!
如何做冰淇淋蛋糕
使用重油蛋糕模具。要用固底模具，否则冰激凌会流出来。最下面一层盛入冰激凌。
当中一层盛入巧克力芭菲。
最上层放上切割后大小适当的海绵蛋糕体。
每放一层都要在冷冻室冻实再操作，否则冰激凌会很快融化。
三层都冻起来以后，取150克淡奶油，8克细砂糖打发并涂抹在蛋糕体上，三面均抹平。
奥利奥饼干碎磨细，撒在蛋糕周围，再用抹刀慢慢刮上蛋糕体。
用巧克力淡奶油或者直接用巧克力芭菲在蛋糕体上裱花装饰即可。
