准备用料糯米、小竹笋、腊肉、豌豆、生抽,我来为大家讲解一下关于糯米饭的做法家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
![糯米饭的做法家常做法(糯米饭的做法家常做法步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/565440762.jpg)
糯米饭的做法家常做法
准备用料。糯米、小竹笋、腊肉、豌豆、生抽。
糯米提前洗净并浸水5小时以上。
豌豆,小竹笋剥好。
煮一锅开水,放几滴植物油,把豌豆焯一下。
小竹笋也焯一下,将小竹笋切成豌豆般大小。
腊肉也切丁。
热锅下肥的腊肉熬出油。
放入腊肉瘦的部分翻炒,加入豌豆翻炒,再放入小竹笋翻炒。
浸好的糯米留刚好盖住糯米的水,连米带水一起倒入锅里,盖上锅盖大火烧开转中火焖8-10分钟。
熟了后开盖翻炒,翻炒均匀即出锅。