当今家庭生活中买个外卖是常事,有的家庭甚至一年到头都不在家里起火做饭,殊不知家人忙碌一天回家用餐是件大事!夫妻间的交流更多在饭桌上进行。如果家人的相处在厨房里也多磨合,其实倒也是乐趣。
老公第一次做的排骨
生活中自制美食是一种乐趣,也是一种心灵放松的境界,更是家人磨合的一种方式。家人在厨房做饭时,你是否也为其打过下手,切个葱剥瓣蒜洗个菜……想着一起在厨房里忙碌交流的时候,何尝不是一种快乐呢?
我煮的馄炖
看到老公做了鱼和排骨 我自觉的剥了一堆虾仁
自制美食是夫妻关系的粘合剂,做一道对方喜爱的小菜,弥散着爱情的味道。互相的体谅关爱,为对方偶尔来个小惊喜。
我喜欢偶尔自制一些小菜,比如这盘凉拌土豆丝吧,做的时候是带着欣喜期待和爱意。家人喜爱吃凉拌土豆丝(曾在外面吃过),在家里尝试为家人制作一盘颇有成就感。心中带着欣喜和爱意完成这道菜,无论是切丝还是放料都为求达到极致,完成后看着自己的这道工艺品,心里也是美滋滋的,品尝后,听着家人的夸赞,更是享受着成功的喜悦感。
平日里,总会有一些剩饭,那就把它们利用起来吧。制作一盘精美的番茄面,或是一盘精美的炒饭,当早餐也是件快乐的事情。因为每一次放入的菜品可以自己自由的选择,包括颜色搭配。我最喜欢把多种不同颜色的菜品切丁放在一起,看起来很漂亮也有食欲。有时候甚至觉得自制炒饭比外卖好吃。
自制端午粽子
相信很多人爱吃粽子,但是自制粽子的人应当不多。第一次包粽子时候,妈妈说太麻烦了,买几个吃得了。我却觉得包粽子是种乐趣。我比较享受制作粽子的准备工作和制作过程。包粽子需要在头天晚上把紫米糯米清洗并浸泡一晚,然后把要放的红枣洗净浸泡,还要煮红豆把它熬制成豆馅放好红糖,若要放栗子或是花生豆还要煮熟,最重要的是要把粽子叶浸泡一晚。我不喜欢肉粽,却喜欢在做粽子时候放各种馅料更是要包大馅。第二天早上早早就起来包,然后看着满满一锅的粽子很有成就感,特别是当粽子出锅的时候,吃起来心里美滋滋的。每一年的粽子我都在进行改良,这是第三次包粽子。
鸡翅
相比我的小菜小吃,老公还是比较擅长做肉食。为了美观还会撒上小芝麻。看起来是不是很美呢?
第一次自制豆馅馒头
其实并不是所有第一次制作的美食都是成功的。也有一些是不尽人意。比如这个豆馅馒头。看着它们瘪下去的小肚子,塌陷着,挺好笑的,虽然长得很丑,吃起来味道也还是不错的。总之只要是自己制作的,不管是好还是坏,自己看着都开心,都觉得它们是最好的,因为这个制作的过程中产生的乐趣,是由内心发出的最真诚的快乐感。
自制南瓜粥
很多自制的小吃,并没有刻意去学。我总觉得没吃过猪肉还没见过猪跑吗,所以吃过的东西,就大概也会了。比如这个南瓜粥哈。
自制炒饭
做饭做的是一种心情,有人曾说每个人做同样一个菜产生的味道是不一样的。因为有的人在做饭时候心情是美的,幸福感是十足的,所以在做饭过程中就会对菜产生细微的差别。幸福的人做出的菜饭也是美味的。你幸福了吗?
老公的鱼
自己搭配菜色
做饭是一门艺术,心有所想,菜有所成。做饭就像五彩缤纷的自然界,有很多精彩等你去发现。做饭是一种乐趣,当你把它当成负担,便失去了原有幸福的味道。人活一个心态,生活就是要寻找乐趣,让自己快乐,积极乐观看待生活!
自创缤纷饼
生活就像这张饼,你为它撒上鲜亮的胡萝卜丁,它就变漂亮了,你再给它加点黑芝麻,和胡萝卜色就形成了对比,色彩更多了。人每天看着这么多色彩,内心还会不快乐吗?
老公自制大盘鸡
老公说他做新疆大盘鸡挺好的,我其实没有吃过真正的新疆大盘鸡,入眼的也就是他这个冒牌的菜品,但是看着也还是不错的,味道还还不错哈。
第一次自制肉饼
老公第一次制作煎饼
公园摘来的俩柿子 被我制作成懒柿子
摘柿子时候还被蜂追……但也是乐趣所在,懒柿子太容易买到,但是真正享受的不是吃的味道,是摘柿子到懒柿子的过程。老公说你懒俩柿子浪费了好几吨水,我笑了,还挺开心的笑的~
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