食材：大闸蟹适量、嫩豆腐适量、葱姜蒜适量、水淀粉适量、盐适量、醋适量、料酒适量，我来为大家讲解一下关于蟹粉豆腐的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!
蟹粉豆腐的家常做法
食材：大闸蟹适量、嫩豆腐适量、葱姜蒜适量、水淀粉适量、盐适量、醋适量、料酒适量。
先将几只大闸蟹锅中蒸熟
将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉
嫩豆腐切小块备用
起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒香
加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋
加入豆腐盖上锅盖，中火再煮三分钟左右
倒入调好的水淀粉勾芡
装盘，上面撒点香葱即可，蟹粉豆腐就做好了。
