沙棘这个小小的浆果,爱得很爱,不爱的也不愿意接受。沙棘性温、味酸。
大多数人没有见过沙棘,因为沙棘一般生长在沙漠戈壁或者人烟比较稀少的地方,但随着其价值被发现,逐渐开始在沙漠地区大量种植沙棘,防风护沙的同时果实和叶子也被加工制作成成品。
沙棘到底好在哪呢?
沙棘最具有价值的成分就是VC和黄酮,大家都知道猕猴桃的VC含量很高,但是猕猴桃所含的VC含量跟沙棘也是不能比的,猕猴桃的VC含量大概是100-300mg/100g,沙棘是800-1100mg/100g,沙棘本身含有的VC要比猕猴桃高出好几倍。
除了VC成分以外,一个很珍贵的成分—黄酮,沙棘的黄酮含量也是很高,这也是大多数人比较喜欢沙棘的原因,而一些人不喜欢沙棘,是因为沙棘味酸,对于不喜欢酸味的人来说就会很不喜欢沙棘。
大家都知道高VC的水果逃不开的一个特质就是酸,沙棘也一样,所以更多的人会把沙棘搭配蜂蜜、搭配酸奶来一起喝,口味会好很多。
像我这种习惯了沙棘的人,都会在晚上来一支沙棘原浆,因为里面的VC含量会让皮肤变得更好,同时也有助于睡眠。
特别像我这种熬夜习惯的人晚上睡得比较晚还不能深度睡眠,但是睡觉之前喝上一支沙棘原浆,睡眠质量会好很多,第二天起来精神状态满满。
现在沙棘制作出的成品也是越来越多,沙棘果汁、沙棘原浆,沙棘油和沙棘茶都是比较受大众欢迎的。
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