皮蛋剥壳,切成等量的8瓣备用,大米淘好拌入少量油,配菜切好备用,我来为大家讲解一下关于皮蛋瘦肉粥怎么煮?跟着小编一起来看一看吧!

皮蛋瘦肉粥怎么煮(皮蛋瘦肉粥如何煮)

皮蛋瘦肉粥怎么煮

皮蛋剥壳,切成等量的8瓣备用,大米淘好拌入少量油,配菜切好备用。

猪瘦肉腌制后蒸熟取出切片,油条切小段,放入热油锅中小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油,将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟,放入配料一起煮开,再继续煮几分钟熄火,食用前加入油条、香菜、葱花即可。