减肥总是不顺利、饭后血糖波动大，可能就是因为吃饭的顺序不太对。
进餐顺序的理念起源于日本传统文化中的“怀石料理”，即主张在用餐时采用“膳食纤维-蛋白质/脂肪-碳水化合物”的进餐顺序 。所以咱们正确的进餐顺序是
为什么这么推荐呢？这样吃有什么好处呢？
【1】维持植物性食物和动物性食物的平衡
可以帮助控制肉类等动物性食物的摄入量，又可以保证蔬菜和水果的数量，提供大量的抗氧化物质
【2】能延缓胃排空和肠道运动
人体消化食物的次序与食物的进餐顺序密切相关 ，先吃蔬菜再吃主食可使人体优先消化膳食纤维，后者可通过在胃肠道内形成凝胶样物质以减慢胃排空速率，进而延长糖类的吸收时间
同时还可以抑制胃酸分泌，降低食欲，帮助提升饱腹感。
【3】餐后血糖波动小
进餐时最后吃主食，有利于碳水化合物与其他食物的充分混合，降低血糖生成指数，非常有利于血糖水平的稳定。
血糖波动小，才是最有利于控制体重，也最有利于预防多种慢性疾病的。
为什么多次强调有利于血糖水平的稳定，血糖水平稳定对减脂有哪些好处呢？
我们可以通过咱们下面的这两张图来了解。
橙色这张图，血糖在短时间内波动幅度大，急剧上升后急剧下降，血糖急剧升高，身体会随之急速分泌大量胰岛素，其中多余的胰岛素就会促使上升的血糖结合转变成脂肪，维持血液中血糖的正常范围，这样人就更容易发胖。
随着血糖的急剧下降，又容易产生饥饿感，就开始想吃东西。这种状态很容易发生暴饮暴食的现象。
蓝色这张图，血糖波动幅度小，不容易产生饥饿感。食欲就会很稳定，不会去暴饮暴食，吃过多的食物。
所以，你控制好了餐后血糖的平稳，你就能比别人多减10斤。
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