用料:土豆淀粉100克、 水60克、鸡蛋清一个 ,我来为大家讲解一下关于四川宽粉怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!
![四川宽粉怎么做的(四川宽粉做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/564420753.jpg)
四川宽粉怎么做的
用料:土豆淀粉100克、 水60克、鸡蛋清一个。
准备一百克土豆淀粉加60克凉水化开,搅拌均匀。
锅中一碗水烧开,慢慢的倒入淀粉湖,一边倒下边搅拌。
搅拌成透明状,盛出。
放入器具中加一个鸡蛋清。
然后往碗中加干的土豆淀粉,活成面团。
一直加到面团不粘手。多揉,揉均匀。
擀成片状。
切成宽条。
水开下锅,煮熟捞出,过凉水。
用料:土豆淀粉100克、 水60克、鸡蛋清一个 ,我来为大家讲解一下关于四川宽粉怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!
四川宽粉怎么做的
用料:土豆淀粉100克、 水60克、鸡蛋清一个。
准备一百克土豆淀粉加60克凉水化开,搅拌均匀。
锅中一碗水烧开,慢慢的倒入淀粉湖,一边倒下边搅拌。
搅拌成透明状,盛出。
放入器具中加一个鸡蛋清。
然后往碗中加干的土豆淀粉,活成面团。
一直加到面团不粘手。多揉,揉均匀。
擀成片状。
切成宽条。
水开下锅,煮熟捞出,过凉水。