苋菜的最佳吃法（苋菜最佳的吃法）

食材：苋菜半斤、食用油适量、盐适量、醋适量、蒜适量、辣椒适量，我来为大家讲解一下关于苋菜的最佳吃法?跟着小编一起来看一看吧!

苋菜的最佳吃法

食材：苋菜半斤、食用油适量、盐适量、醋适量、蒜适量、辣椒适量。

将苋菜洗净。水烧开后，将菜放入开水中，待锅再次滚开后略煮一会儿（约2分钟），然后将菜捞出，立即放冷水中过一下。

将菜捞出,攥干水分，切成一厘米左右小段。

加入盐、糖、味精、醋、蒜末适量。

炒锅内倒入花生油，放入花椒，待出香味后，放入适量辣椒，趁热浇到调好味的苋菜上拌匀即可。