正值春季，香椿逐渐上市，并成为人们餐桌上的宠儿每年这时候，网上总有传言称“吃香椿会亚硝酸盐中毒，甚至致癌”，这种说法是真的吗？此外，新鲜的香椿又该如何挑选？本期视频将为您解答上述问题，我来为大家讲解一下关于野生香椿有毒吗?跟着小编一起来看一看吧!
野生香椿有毒吗
正值春季，香椿逐渐上市，并成为人们餐桌上的宠儿。每年这时候，网上总有传言称“吃香椿会亚硝酸盐中毒，甚至致癌”，这种说法是真的吗？此外，新鲜的香椿又该如何挑选？本期视频将为您解答上述问题。
新京报记者 刘欢 视频 刘欢 张明璇
编辑 祝凤岚
来源：新京报
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