主料:鸡腿2个,青椒,木耳,姜,大蒜,干辣椒各适量,我来为大家讲解一下关于叫炒鸡肉荷包辣椒的做法?跟着小编一起来看一看吧!
叫炒鸡肉荷包辣椒的做法
主料:鸡腿2个,青椒,木耳,姜,大蒜,干辣椒各适量
调料:盐,酱油各适量
做法
【准备工作】:
1、鸡腿切块、飞水,水里放几片姜。
2、大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片。
3、五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈。
【做法】:
1、油烧热,鸡块放进去炸至微黄,放酱油上色。
2、把小青椒和木耳、姜丝、蒜片倒进去翻炒片刻。
3、放一些干辣椒粉,放盐,加一点点水,焖一会。
4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下即可。