在公司吃快餐外卖的时候，哈妹经常会点照烧鸡排饭。可是外面的鸡排不仅贵，而且还非常的油腻，不如自己在家做好了带个便当更营养健康。
其实鸡排做起来并不难，从市场上买回鸡胸肉，再配以简单的调料腌制，最后焖一下，鸡排香嫩入味，配上清爽的蔬菜，一个好看的便当轻轻松松就可以做好啦~同事羡慕的不行，快来试试吧~
[ 食材 ]
[ 做法 ]
1.西兰花洗净掰小朵，胡萝卜去皮切片，准备好后放入盘子中备用
2.取鸡腿洗净，把骨头剔除掉，用牙签在鸡皮一面多扎一些孔，方便入味
3.鸡腿肉放入碗中，加入盐、胡椒粉、蜂蜜、料酒、生抽，戴上一次性手套把鸡腿肉抓匀5分钟，再腌制30分钟
4.锅中烧水，水沸腾加入西兰花和胡萝卜煮两分钟，加少许盐捞出，放在碗里备用
5.锅中小火加热，加入油，油温六成熟，把鸡腿肉慢慢放入锅中，鸡皮朝下，一面煎金黄，翻面再煎金黄，可以多翻几次
6.腌制鸡腿肉剩的汤汁再加6勺水，一起倒入锅里，盖上盖子，焖5分钟基本就好了，盛出时留一点点汤汁
7.鸡腿肉切条，生菜垫底，加入米饭，把鸡肉摆在碗中，西兰花摆碗，胡萝卜摆碗
8.撒上芝麻，浇上汤汁，一道美味的照烧鸡排饭就做好啦！
