油条做梦也没想到，自己会因为一场疫情，成为全民网红，荣登热搜。
那么，谁又是这位当红明星的灵魂伴侣呢？
答案是，豆浆。
豆浆，出身黄豆世家，诞生于西汉淮南王的府上，满腹营养，饱含植物磷脂和钙，四季皆宜。春饮，滋阴润肺；夏饮，生津解暑；秋冬饮之，暖胃驱寒。
豆浆广泛流行于华夏大地，已有数千年。在民国时期的南京，出现了一种新的吃法。
据说，有段时间，宋美龄茶饭不香。府里的厨子灵机一动，把香米和豆浆等食材一起熬煮，宋美龄吃后，果然胃口大开，赞不绝口，再后来，因其做法简单，用料朴实，很快流传到民间，被人叫做“美龄粥”。
美龄粥
［食材］：黄豆，大米，山药，枸杞，冰糖
［做法］：
- 将黄豆放在水中泡发后，用豆浆打成豆浆。
2.将豆浆放入锅中煮沸，撇去上面一层豆皮。倒入大米，大火改小火炖煮。
3.将山药去皮，上笼蒸熟后，用料理机打成山药泥。
4.把山药泥放入豆浆粥中，不断顺时针搅拌。粥快熟时，倒入冰糖和枸杞。
出锅后的美龄粥，味道清甜，豆香浓郁，山药泥的丝滑沾裹上米粥的软糯，配上一根酥香的油条，味蕾得到彻底苏醒。
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