随着养殖业发展，南美白对虾日渐成为主流养殖品种；近年的暴发性病害主要是细菌性疾病，其中以对虾细菌性肠炎是南美白对虾养殖中常发的疾病之一。当南美白对虾细菌性肠炎发病后，轻则营养的吸收能力下降导致对虾营养不良出现瘦身、脱壳困难、生长缓慢、空肠空胃等现象，重则导致南美白对虾体质与抗病力下降，容易继发其他细菌病或病毒病，导致偷死或大面积死亡。
对虾细菌性肠炎的发病原因主要是水体中的弧菌感染，大肠杆菌沙门氏菌等细菌大量的增殖导致虾体感染。对虾细菌性肠炎的症状表现在消化道呈现红色，胃部最明显，肠道后部也变红或肿胀，后盲囊混浊。进一步恶化时，肠道出现断节，拖便等情况。
对虾细菌性肠炎的预防措施：
1、做好虾塘的消毒清塘处理。对虾塘做池底的消毒处理，防止虾塘底部的细菌过多，在虾苗是对虾体质较弱极易感染细菌容易造成对虾细菌性肠炎。
2、营造好水体的健康稳定。健康的水体环境是对虾养殖成功的基础，要保证好水体中藻类、细菌和真菌、浮游生物这三者的动态平衡。在对虾产生疾病时不要胡乱的换水，以免环境突变产生的应激造成对虾的死亡。
3、定期的检测水体的弧菌，如果弧菌过多要及时的消毒处理。
4、注意观察对虾的肠道，并做好预防保健。
对虾细菌性肠炎不但造成对虾营养不良出现瘦身、脱壳困难、生长缓慢、对虾空肠空胃的现象，还可能导致对虾体质变弱，导致偷死或大面积死亡，让养殖户造成巨大的损失。对虾细菌性肠炎如果及时防控是完全可以预防的，因此及时防控，才能避免损失。
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