嵌入式消毒碗柜，我用了5年后，觉得就是鸡肋。现在已不再去使用，原因有以下3点:
第1点：消毒意义不大
在广东这边生活，居家用碗柜消毒，不如好好找方法消灭蟑螂有意义。再者，居家生活，经常使用的碗筷，所要消的毒来自何方呢。
酒楼餐馆用消毒柜，那是用的人又多又杂，消毒是应该的。但居家生活，使用餐具的是自家人，除了蟑螂会造成碗筷污染外，基本没有其他污染源。
第2点：消毒碗柜内部材料污染碗筷的可能性不小
消毒碗柜的内部材料污染源，来自3方面，一是尼龙扎带，二是消毒碗柜积累下的残留的油渍，三是消毒碗柜内部金属涂料和锈迹。每方面为什么会造成碗筷污染，具体分析如下：
尼龙扎带
我刚开始用消毒碗柜时，每次用完，一打开柜门就闻到一股呛鼻的塑料味。等用了3年后，才发现里面碗篮是用尼龙扎带固定着。当每次用时，在高温烘烤下，尼龙绳散发出塑料味。
不管这种塑料好不好，我认为没有总比有好。我和碗筷都被这种塑料味熏了3年，不管消毒碗柜内的碗篮能不能固定住，我直接把尼龙扎带剪掉了。自此，以后用才没味到塑料味。
消毒碗柜积累下的残留的油渍
放进消毒碗柜的碗筷，多少带有没被洗下来的油渍。时间一久，消毒碗柜内的碗蓝等部件上，会积累下不少。而消毒碗柜清洗频繁的家庭，至少也得一个月才会拆下来清洗。
如果在广东夏天，1个月的时间，积累的油渍发霉生菌的机率不小；这些霉菌会对碗筷造成污染。
消毒碗柜内部金属涂料和锈迹
现在很多品牌消毒碗柜内部的碗篮都是不锈钢材质，但是碗篮下的支撑钢板可不是不锈钢。这些支撑钢板的表面是一层涂料，过个两年左右就会脱落生锈。
白色的是碗篮，右边黑色的是支撑钢板
支撑钢板的表面就算用的涂料是水性涂料，无溶剂。但涂料脱落后的锈迹，会对碗筷造成污染。
第3点：消毒碗柜自己拆洗太费劲，请人太费钱。
广东这边，消毒碗柜一个月不拆下来洗还行。如果3个月不拆下来洗，里面将会残留很多油渍和蟑螂的粪便。拆下来费时费力，还不如碗洗后，煮一锅水消毒来得方便有效。
通过以上3点的分析，我建议居家不要装嵌入式消毒碗柜，可以考虑用台式消毒碗柜。在广东生活的我，台式消毒碗柜我觉得没必要用。最好的消毒方式，就是消灭小强。[捂脸]
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