主料：爪6只、莲藕1节 辅料：八角少许、姜少许、葱少许、花椒少许、香叶少许、盐少许、花生油少许 ，我来为大家讲解一下关于莲藕凤爪汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!
莲藕凤爪汤的做法
主料：爪6只、莲藕1节。
辅料：八角少许、姜少许、葱少许、花椒少许、香叶少许、盐少许、花生油少许。
鸡爪剁成块，莲藕去皮。
莲藕切成条。
锅里放油，加葱，姜爆香。
倒入鸡爪煸炒，加入开水。
倒入砂锅，把花椒，八角，香叶放入调料盒，加入砂锅。
改小火慢炖约40分钟，这个时间把河蟹刷净。
把汤里加入莲藕。
再炖约15分钟，汤做好了，加盐和香菜调味即可。
