材料：意大利面500g、意面专用番茄酱420g、牛肉馅200g、蒜1.洋葱1个；罗勒 欧芹碎、盐、生抽、黑胡椒粉、橄榄油、parmesan奶酪粉、糖各适量，我来为大家讲解一下关于红酱牛肉丸意面的做法?跟着小编一起来看一看吧!
红酱牛肉丸意面的做法
材料：意大利面500g、意面专用番茄酱420g、牛肉馅200g、蒜1.洋葱1个；罗勒 欧芹碎、盐、生抽、黑胡椒粉、橄榄油、parmesan奶酪粉、糖各适量。
牛肉馅加欧芹碎,新鲜罗勒碎,盐,生抽,黑胡椒粉腌制15分钟以上。
将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸。
意粉专用番茄酱备好。
蒜切末，洋葱切末。
按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟。
于此同时,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制。
煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用。
利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香。
加入洋葱末煸炒，直至洋葱变软，倒入番茄酱。
酱汁加盐,黑胡椒粉,糖调味,搅拌均匀。
倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀。
将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀。
撒奶酪粉,加罗勒叶装饰即可。
