孜然秋刀鱼做法大全(葱烧秋刀鱼的做法)(1)

生活之道在于养生,养生之道在于运动加均衡饮食!不能天天牛羊猪肉一直吃,偶尔也得吃点“鱼”。鱼不分大小,只分“淡”“咸”。淡有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等,咸....通大海只选喜欢。朋友经常说爱吃鱼的人比较聪明,虽然说不一定但是也不无道理。鱼类所含的营养物质都非常的好,特别是海鱼。除了丰富的营养物质还含有比较高的DHA,经常摄取的人自然就会比较聪明。

By 豆帝煮 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、秋刀鱼去除鱼头及内脏清洗干净,切成对半晾去水份备用。

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2、去腥增香的葱、姜、蒜依次处理好放置一边备用

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3、再来就是豆豉,勺一匙新鲜豆豉。用于调节风味

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4、锅热油爆干姜片,爆出姜油

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5、放入秋刀鱼块,双面煸煎一下。使口感更加的香醇有嚼劲

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6、双面煸煎好后放入葱段与蒜头煸出香味

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7、倒入一大碗水和两匙生抽,并加入味精和豆豉。烧至收汁即可

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8、下饭下粥都是非常香

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9、试试你会喜欢

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10、下饭下粥下酒都OK

小贴士

晾干鱼的水份会好煎点

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