前段时间跟一位宝妈朋友聊天，说家里宝宝吃了在市场买的鳕鱼之后，屁股流油，而且一股腥味，吃了两天清淡的东西才好。
这件事我觉得很奇怪，一般来说吃鳕鱼不会出现这样的问题，后来网上翻了大量资料才明白，原来我那位宝妈朋友遇到了黑心商家，孩子吃到了假鳕鱼！
也不能怪那位朋友粗心，现在国内市场鳕鱼的商品名可谓是极为混乱，而且价格从每斤20元到300多元不等。那么今天米粒就让各位宝妈彻底搞明白鳕鱼要怎么挑，如何判断鳕鱼的真假。
别买错了 这3种都是“假鳕鱼”1、油鱼
这种鱼千万别给孩子吃，会拉肚子
这就是那位朋友妈妈买到的鱼！
其实多年前，马伊琍也在微博上DISS过。
这种鱼叫 “油鱼”，学名叫“异鳞蛇鲭”或“棘鳞蛇鲭”。一斤大概二三十块钱。油鱼含油脂多，所以肉色会比鳕鱼发黄一些，可以从下图判断油鱼和鳕鱼的区别：
这种鱼含有一种物质叫“蜡酯”，人的肠胃根本消化不了，所以才出现前面的孩子“腹泻、屁股流油”的现象发生。这样的黑心商家真的是太没良心了。
好在正规大超市已经不允许卖这种油鱼了，但是不排除一些监管不严的市场里还是可以找到的，宝妈们要格外注意。
2、银鳕鱼——少吃，汞含量高
首先银鳕鱼和鳕鱼虽然名字很像，有些人还把它当做鳕鱼中的贵族。这是完全错误的，银鳕鱼不是鳕鱼！
银鳕鱼分为裸盖鱼（又名黑鳕）和小鳞犬牙南极鱼（又名犬牙鱼、智利海鲈、法国银鳕）
如果自己不好区分，就去看看包装信息，有没有上述名字出现，下图所示这些都是银鳕鱼
这两种鱼切片一般很大，肉色雪白，且没有细刺，看上去肉质鲜嫩，但是它们体内汞含量比真鳕鱼要高出许多，非常不适合宝宝和孕妇食用，如果要吃也要少吃，每周别超过一次，每次别超过50g。
3、扁鳕鱼——不是鳕鱼，但鱼不错可以常吃
扁鳕鱼其实是比目鱼（鲽鱼），口感和营养非常不错，宝宝可以放心吃，但其实不是鳕鱼，别误以为是鳕鱼即可。
这些从名字是很多人会误以为是鳕鱼，其实这些不算真正的鳕鱼，有些只是跟鳕鱼有一定的亲缘关系。
1、无须鳕
俗称白鳕，包装上有时候会写“美露鳕”。这种鱼口感不错，可以正常食用。
2、细鳞壮鳕
这是鳕鱼的远亲，经常在市场上冒充真鳕鱼，以抬高身价。一般包装上会写着“俄罗斯鳕鱼”、“深海鳕鱼”。其实原本的价格也就每斤10几20几元，很多商家挂上鳕鱼的名号，卖贵一倍。有的商家还把品名标为“俄罗斯进口鳕鱼宝宝辅食”，价格甚至能卖到一斤90元，虽然宝宝吃了没什么问题，但是咱们可别花这个冤枉钱。
1、大西洋鳕鱼
大西洋鳕鱼可以说是最正统的鳕鱼，我们在包装上如果有“大西洋鳕鱼、挪威鳕鱼、北极鳕、真鳕”这些字样，那就没错了。不过价格跨度比较大，每斤60-200元不等。
2、太平洋鳕鱼
我国东海背部、黄海、渤海都有这种鳕鱼，又叫做大头腥，捕捞量巨大。相比大西洋鳕鱼，太平洋鳕鱼会便宜一些，每斤30-80元左右。
3、黄线狭鳕
又叫阿拉斯加狭鳕鱼、明太鱼。这个大家应该会很熟悉，KFC和金拱门的鳕鱼堡里夹的就是这个鳕鱼，日韩料理也经常使用这种鳕鱼。
4、格兰陵鳕鱼
这种鳕鱼体型比较小，捕捞量很低，所以在市场上很难见到这种鳕鱼的身影，所以可以忽略掉它的存在。
最后说一下怎么买鳕鱼，去正规超市买正规品牌的肯定没错，一般包装上都会写明是什么品种。另外我这里有一张图，有心的宝妈宝爸可以保存下来，平时去买的时候可以对照一下，千万别被黑心商家坑了。
