肉不要太瘦，肉馅不要垛太碎，再加点汤汁，加一个鸡蛋，调料放齐，使劲搅打上劲，这样不抱团，汤汁又不会漏出来，我来为大家讲解一下关于肉馅不抱团怎么处理?跟着小编一起来看一看吧!

肉馅不抱团怎么处理（加点汤水就可以了）

肉馅不抱团怎么处理

肉不要太瘦，肉馅不要垛太碎，再加点汤汁，加一个鸡蛋，调料放齐，使劲搅打上劲，这样不抱团，汤汁又不会漏出来。

也可以加一些白菜芯，肉馅调好，把白菜芯剁碎（不要太碎，也不要把水挤掉），直接放进馅里一块搅上劲就可以了。因为菜里有很多汁，味道也很好。