盛夏，来一碗凉拌酸辣蕨根粉酸辣开胃，低脂肪，好吃不长胖，长胖你来打我……，我来为大家讲解一下关于凉拌酸辣蕨根粉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
凉拌酸辣蕨根粉怎么做
盛夏，来一碗凉拌酸辣蕨根粉。酸辣开胃，低脂肪，好吃不长胖，长胖你来打我……
蕨根粉的热量并不是特别高，每100克蕨根粉中含有200大卡的热量。摄入体内之后一般不会过多地转变成脂肪，但是又可以为人体补充丰富的能量，能够保证人体正常新陈代谢的进行。从中医角度来讲，蕨根粉可以健脾开胃，对于脾胃虚弱导致的胃脘隐痛有辅助治疗作用。蕨根粉中含有丰富的淀粉，这些淀粉摄入过量可能会升高血糖，所以建议有糖尿病的人群不要多吃哦。
蕨根粉做法很多，火锅、凉拌，小炒都可以，当然凉拌是最简单也是最适合这个夏天的一道开胃菜哦。
下面，给大家分享一下我凉拌蕨根粉的方法哦
1， 沸水泡发蕨根粉15分钟左右
2， 蕨根粉泡发后捞出，烧开水下锅煮到自己喜欢的硬度，吃得软就多煮一会哈。
3， 煮好后捞出过凉水，然后放入生抽，味极鲜，陈醋，鸡精，花椒，胡椒粉，盐，藤椒油，油泼辣子，小米辣，蒜沫，葱花，加上有些黄瓜丝，炒好的花生米拌匀就可以食用了哦。
喜欢的话动手试试哦
