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五六月又到了杨梅挂满枝头的季节了，方岳的《咏杨梅诗》诗中就有说到：“筠笼带雨摘初残，粟粟生寒鹤顶殷。众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。”
此时的杨梅不仅幽黑透红，饱满多汁，口感爽嫩，而且营养价值也比普通水果要高，富含滋养皮肤的维C，多种有机酸，8种氨基酸等营养素，可以增加免疫。
尤其是杨梅富含的一种酶，可阻止糖类像脂肪的转化，对于减肥的朋友简直就是福音。
这两个月份多吃杨梅，不仅尝到了水果的美味，还提高了抵抗力，增强体质，女生多吃还具有一定的美白养颜护肤效果。
特别是在酷热的夏季多吃杨梅，可以或许起到很好的清热解渴作用。
杨梅好吃，但它由于缺乏外壳的包裹，汁甜味美的同时也会吸引一些蝇虫，产的卵附着在上面，但凡吃过杨梅的朋友听说过，每一颗杨梅都有那么一两条白色小虫，一旦清洗的方法不对，吃了很容易引起肠胃不适。
相信很多人在清洗杨梅的时候，和其洗他水果一样，只是简单的盐水浸泡沥干，就食用了，这样不能完全将杨梅深藏在里面的虫子洗不掉，毫不夸张的说相当于吃虫子。
用过都说好，干净清爽，吃得更放心。
【清洗杨梅小方法】第一步：首先将新鲜摘下或刚买的杨梅，用流水把杨梅清洗2-3遍，洗掉其表面的灰尘和杂物。第二步：取一大碗淡盐水，加入1汤匙面粉和1小匙小苏打，加入适量的水拌均匀。
第三步：将清洗的杨梅放入面粉苏打水中，顺时针用筷子搅动几下后，让杨梅彻底浸湿，然后静止浸泡15分钟左右。
躲藏在杨梅果肉里的虫子在碱性水中无法适应，乖乖地溜出来附着在面粉上。
时间到后，轻轻的把杨梅在水中搓一搓，灰尘、虫卵、甚至是一些能见的小虫，这些杂质，用盐水浸泡清洗可洗不出来吆！
第四步：把搓洗后的杨梅在水龙头下冲洗数遍，再浸泡清水中3分钟，用流水再次冲洗。此时的杨梅已经很干净了，晾干水分，就能直接进食或制作美食了。
杨梅---“江南名果”之一,有"味不减闽之荔枝”一说,素有“初疑一颗值千金”的美誉！
今天给大家介绍浮宫杨梅，浮宫镇素有“福建杨梅第一镇”之美誉，为福建省最大的杨梅生产区,全国杨梅主产区之一,栽培杨梅已有八百多年历史。
气候温和、雨量充沛，日照充足的亚热带海洋，因其色深红润发紫、果大多汁、酸甜可口，核小汁多爽嫩口感而著称。清香诱人，风味独特。
从枝头到舌尖，新鲜宛如初恋，给家人尝尝。
足足3斤的杨梅，现在只需要98元，简直良心价格，比超市42元一斤的强多了！
点击下方商品卡，新鲜宛如初恋的杨梅带回家：
2020年的头茬杨梅，新鲜采摘，现摘现发，顺丰空运，坏果包赔！高考顺利，扬眉吐气，事业顺丰，扬眉吐气！
吃杨梅是一场与时间的赛跑，杨梅在以前没有冷藏设备，常温货架期仅仅有几天，所以显得特别珍稀！一日味变，两日色变，三日色、味皆变。
清代董文骥曾经携祖孙三代，一共八口从常州日夜兼程的赶到苏州，就为了吃一颗正当时的光福杨梅。
杨梅娇嫩，爽滑，你刚从树上摘下来，洗净扔进嘴里，听到牙齿咬破果肉的声音，尝到酸甜恰好的爆浆汁液。
从枝头到舌尖，不耽误一刻钟，满满的初恋感，才是对杨梅最高的敬意。
点击下方商品卡，从枝头到舌尖的杨梅味：
李白说：“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。”
酸与甜，如果在嘴里打起架来，大概还不够丰富多样，会吃的古人就加上了一点点的咸，以盐为媒，作为传寄，左手酸右手甜中间来个咸，来一场味蕾的三国战，异彩纷呈，花样繁多，回味无穷。
杨梅酱炎热的夏天，把杨梅打成果酱，做成杨梅冰沙、杨梅刨冰、杨梅冰激凌，杨梅雪糕……和各种各样的甜品每一口都是酸甜可人的。
新鲜杨梅盐水浸泡洗干净后，晾干后加白糖一起炒，直到渗出汁液。果肉弄至细碎，颜色转深后，再关火，把果核一颗颗挑出，将杨梅酱密封冷藏。
杨梅汁多果胶少，不容易成酱，怎么办呢？
可以加一些琼脂或者果胶多的水果（如苹果），不要熬得太稠，多加些水，否则凉了会干硬。
把杨梅用蜜糖制成果脯蜜饯，最大限度地保留了杨梅的原本风味，比较好贮存好运输，漂洋过海，长途运输更是不在话下，哪怕不是杨梅季，哪怕是在北方，也能吃到那口酸甜味。
点击下方商品卡，即可品尝杨梅蜜饯：
夏天做一碗冰镇杨梅汤，老少咸宜，消暑解渴，实属佳品。滚水煮化冰糖后，将进洗干净的杨梅放入锅中，大火煮开，中火煮10分钟左右，留几颗杨梅，既美观又提味。
一起盛进容器中，密封冷藏，待到需要饮用时，打开一股清香扑鼻而来，酸中带甜，爽口非常。
点击下方商品卡，即可品尝杨梅汤：
四时风物生烟火，人间果蔬有滋味。
我轻轻地尝一口，这柔软、酸甜、爽嫩的杨梅，我喜欢的夏天就该是这样。
你知道杨梅还有哪些吃法呢？
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