除黄油外所有材料放入面包机,启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟,室温发酵至两倍大；，我来为大家讲解一下关于椰蓉豆沙面包的做法?跟着小编一起来看一看吧!
椰蓉豆沙面包的做法
除黄油外所有材料放入面包机,启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟,室温发酵至两倍大；
取出发酵好的面团排气后分割成10等份,滚圆后松驰10分钟；豆沙馅团成团备用；
取一份面团,压成中间厚四周薄的圆片形,包入一份豆沙馅；
收紧收口,力度要均匀,防止最后发酵和烘烤形状不整齐；
在面包坯表面刷蛋水液,或直接喷白水；面包表面沾满椰蓉；
排入烤盘做最后发酵30分钟左右,入预热180度的烤箱20分钟左右。
