茭白可以生吃茭白是一种水生蔬菜,也叫做菰,其肉质洁白细嫩,营养丰富,并且其中并不含有毒成分,一般情况下是可以生吃的,茭白生吃口感甘甜脆嫩,汁水丰富,十分爽口,但同时由于其中含有草酸成分,会有一些涩涩的口感,所以很少人会生吃茭白,我来为大家讲解一下关于茭白可以生吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

茭白可以生吃吗(能不能生吃茭白)

茭白可以生吃吗

茭白可以生吃。

茭白是一种水生蔬菜,也叫做菰,其肉质洁白细嫩,营养丰富,并且其中并不含有毒成分,一般情况下是可以生吃的,茭白生吃口感甘甜脆嫩,汁水丰富,十分爽口,但同时由于其中含有草酸成分,会有一些涩涩的口感,所以很少人会生吃茭白。