蚕蛹的最佳吃法（干煸茧蛹）

本期舅舅推荐菜谱《干煸茧蛹》

适合年龄：5岁以上宝宝

所需食材：茧蛹胡萝卜尖椒红干椒姜花椒粒香菜面粉等

蚕蛹的最佳吃法（干煸茧蛹）(1)

最后再让我们回顾一下整道菜的制作流程

1、胡萝卜切条、尖椒切条、香菜切段、洋葱切段、姜切丝、干辣椒切成小段，备用。

2、将茧蛹凉水下锅，加热，放入1勺半盐，煮制10分钟，然后用凉水过凉。

3、将煮好的茧蛹一切为二，挑出茧蛹中的黑色物体后，撒上些面粉，抓匀。

4、加热色拉油5至6成热时，下入茧蛹，待茧蛹变得酥脆，捞出。

5、重新加热少许色拉油，放入花椒粒，待其炒出香味，放入姜丝、胡萝卜、尖椒、洋葱，翻炒。

6、放入炸好的茧蛹，放入少许食盐和糖，放入少许芝麻一起翻炒，关火后放入香菜。这样，美味营养的《干煸茧蛹》就做好了。