刺苋菜的营养价值（刺苋菜有哪些营养）

刺苋菜叶含甜菜碱、草酸盐种子含脂肪油，淀粉，蛋白质，糖类还很有丰富的钙和铁，以及纤维素，我来为大家讲解一下关于刺苋菜的营养价值?跟着小编一起来看一看吧!

刺苋菜的营养价值

刺苋菜叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油，淀粉，蛋白质，糖类。还很有丰富的钙和铁，以及纤维素。

刺苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。

同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。