喜欢吃面食，但是一直做不好馒头，最近几乎天天蒸一小锅，一大袋面粉快嚯嚯完，稍微有点信心了 总结了一下原因：一直以来都是用自己家地里长的那种小麦磨的面粉，不添加任何防腐剂，也没有经过任何漂白加工，只是单纯的磨成面粉，所以做出的馒头没有买的面粉那么白、那么宣软，现在我都是一半自家小麦粉一半买的面粉，做出来的馒头比较满意啦。 做馒头加糖可以加快酵母菌的繁殖速度，这样能够让面团更快速的发酵好，而且加入了一些白糖以后，也会让蒸出来的馒头更加香甜，有了糖小朵零卡糖天天吃馒头也健康无负担哦(´-ω-`)！
By 夜微凉&薄荷糖
用料
- 面粉 200克
- 南瓜泥 150克
- 糖小朵零卡糖 20克
- 酵母 2克
做法步骤
1、准备好南瓜泥、面粉、糖小朵零卡糖、酵母粉。
2、不想揉面就直接放面包机了 没有面包机就把所有食材一起揉成光滑面团就可以啦！
3、揉成光滑面团就放在盆里，盖上盖让它慢慢发酵吧（｡ӧ◡ӧ｡）（可以嗑会瓜子喝杯茶等着哈）
4、像这样面团发酵至两倍大成蜂窝状就行啦！
5、把面团揉光滑排气，然后用擀面杖擀成厚面片，用模具压成自己喜欢的形状就行，实在没有模具就用饮料瓶瓶盖，压成小圆形也很可爱哦！
6、我用了小花花模具，中间直接搓成长条用刀切成一个个小剂子（又开始偷懒咯>o
7、水开后上锅蒸8～10分钟，再焖3～5分钟就可以出锅啦！
8、看看很香很宣软，一口一个，分分钟可以全部解决
9、还做了几根胖乎乎的胡萝卜 馒头还是那个馒头，至于形状看大家心情和喜好吧，自由发挥，味道棒棒哒就行啦(●°u°●) 」
小贴士
南瓜的含水量和面粉的吸水量各有不同，做的时候可以稍微留一点点南瓜泥，面团太烂了后面不好做各种可爱的形状哦！
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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