前言：七八十年代的时候，农村有好多老手艺人。他们有的在固定场所，有的走村串巷大声吆喝，给人们带来方便的同时，还能挣些钱补贴家用。下面我们就盘点一下农村常见的那些老手艺…
打铁匠
打铁。打铁这门手艺，已经历史久远了，具体起源于哪个时代没有研究过。但可以肯定的是，从有了农耕和冷兵器，这行手艺就已经存在了。七八十年代，农村经常会来打铁匠，为人们打制农具、简单日常用品等。小时候每次听到叮当叮当的打铁的声音，都会跑出去观看，一看就是大半天。
做秤
行秤。行秤师傅一般都有固定场所，那些年还没有电子秤弹簧秤等称量工具，木头杆秤是当时最普遍的称重工具。杆秤一般用材质比较坚硬的 木头做秤杆，定盘星多用黄铜丝，还见过有的老秤定盘星甚至用银丝做的。早年硬木比较缺乏，民间遗留的明清黄花梨硬木家具，好多被行秤师傅买去做了秤。
弹棉花
弹棉花。小时候，农村如果有谁家女儿要出嫁或者儿子要结婚，都会在提前一两年在自己的地块上种些棉花。为的就是为新婚者准备新被褥。籽棉收获后，就弄到弹棉花的作坊加工。加工出来的棉籽归作坊所有，并且收取一定数额的加工费。黑心作坊也会在加工时，趁机捣鬼偷一些棉花，或者把自己一些成色不好的棉花来个偷梁换柱，索取更高的利润。
白铁匠
白铁匠。早年在农村的乡镇，一般都会有一到两个白铁匠铺。他们几乎无所不能，什么做烟筒、做铁桶、做火炉、弄水壶，甚至为旧水桶换底等等。白铁不容易生锈，所以在当时的农村，广泛作为盛水工具的原料而使用。
钉马掌
钉马掌打驴蹄
剪驴蹄，钉马掌。原先，农村农用机械还很少，犁地种地这样的农活，都靠马骡毛驴这些牲口去胜任。毛驴的蹄子生长速度较快，长了如同人类指甲，就必须要剪掉。“打驴蹄”就是用特制的钢制铲子，把毛驴蹄子多余的角质部分切掉，其过程很解压，小时候最爱看。而钉马掌，一般打驴蹄的师傅都能做，就是给马蹄子钉个铁制马掌，为的是不会过分磨损。跟人类钉鞋掌的用途还不多。
磨菜刀
磨剪子磨菜刀
磨剪子磨菜刀。在农村，磨剪子戗菜刀，也是常见的一门手艺。由于工具简单，技术含量低，从事这项工作的大多是七十岁左右的老年人。一条板凳，一块磨刀石，还有一些辅助工具，就能开张营业了。虽然没什么技术含量，但也很能体现手艺好坏。有的师傅吆喝半天没有人搭理，而手艺好的师傅，一来就会围一大群人。
修理钟表
修理钟表。七八十年代，机械式钟表在农村很常见，时间久了避免不了短簧停摆等故障。那时的修钟表师傅也是大忙人，条件好点的在城镇开一家店铺，条件差一点的可以走村串乡，收入也不差。那时，老式名表怀表也有散落在民间的，遇到那样的好表，师傅也会开价收购。好多年前，曾在一修表师傅手里看到过好几块世界名表，还有银壳镶宝石的老怀表。
刻印章
刻印章老师傅
刻印章。印章流行了好多年，一直到九十年代末才逐渐被淘汰。那时不光机关单位，有的个人也随身带个印章。需要签名时，拿出印章油墨，用印章轻轻一点，再拓印在纸上，一个漂亮的签字就出来了。刻印章看似简单，但一般人是做不了的。需要有一定的耐力和眼力，毕竟在那么个小东西刻上文字，也并非易事。
吹糖人
吹糖人。早些年的农村，孩子们玩具零食都很缺乏。糖人成了孩子们最喜欢的东西，既能吃又能玩。做糖人的过程看着很好玩，糖稀加热后会变软变粘，轻轻一吹，就如气球一样膨胀，然后再弄出想要的造型。小时候玩过也吃过，吃的时候，里面还夹杂着吹糖人大爷嘴里的旱烟味。糖人现在农村看不到了，一些景点和展会现场还能零星见到，人们买它估计也是猎奇心理了。
糊顶棚
糊顶棚
糊顶棚。早先，农村的房子比较破旧。檩条一般都是选用的当地杂木，弯曲且粗细不均。而辅料也都是很差的一些木板或者废竹片。从屋里看顶棚，脏兮兮且很零乱。比较爱干净的人，就会找师傅，用花纸把顶棚糊一下。糊顶棚也经过好几代，最开始是用上面带花的顶棚纸，后来改塑料编织条，再后来是用木条加石膏板，再后来就看不到了。
染匠
染匠。小时候，农村常来一些染匠。他们都弄好几个大缸和大盆，有烧热水的锅。人们把白布、褪了色的旧衣服旧床单等，拿给染匠师傅加工染色。收费不高，但能以旧变新，毕竟那个时候人门都很穷，经常买新衣服是不可能的事。
女裁缝
裁缝师傅
裁缝。裁缝是当时农村比较时尚的一门手艺。那时农村集市上有卖各种布料的摊贩。有些大妈就把买来的布料，让裁缝剪成喜欢的款式，做成成品服装。也不乏有爱美的姑娘小伙参与其中。有的裁缝还开办学习班，招收学员。家族里的一位叔，小名“猴六”，就经营过此行业，还娶了一个漂亮的学员当媳妇，就是如今已经是昔日黄花的猴婶子。
阉猪
阉猪
阉猪匠。当年农村都有养殖家禽家畜的传统。阉割也成了当时一种热门行业。什么猪羊狗鸡，想阉什么就阉什么。阉割是为了让家禽家畜快速上膘，这一行需要一定的兽医知识。一把树叶形状的小刀锋利无比，只轻轻一下，猪肚皮上出现一个口子，然后把其生殖器官挤出割下，伤口再稍作处理就可以了。每次遇到阉猪的，都会好奇忍不住跑去去看，下刀时也不由得两腿跟着一紧。
铸盆
铸盆
铸盆匠。在农村，有很多废弃的铝制品，比如易拉罐、活塞、破旧锅盖等，卖也卖不了几个钱。这时，一门新型的产业诞生了。用废弃铝制品重新铸造铝锅铝盆，不光废物利用，而且铸造的物品厚度要比售卖的成品高很多，其经久耐用。每次铸锅师傅一来，都会有大量人拿废弃铝制品去再加工。
杀猪
杀猪
杀猪。七八十年代，河北一些农村基本家家户户都有自己的猪圈，养猪也是一项额外的收入来源。杀猪匠，就是专门为养猪户宰杀猪、并收拾下水的手艺人。他们也有时接宰杀牲口牛羊的活，杀猪匠都有丰富的操作经验。一般都是一刀直抵大动脉，血放的越干净，出来的肉质就越漂亮。
锔瓷器
锔瓷器师父
锔瓷匠。锔瓷器锔大缸这项手艺存在应该有些年代了。早先人门还没有塑料和铝铁制品等容器，所以瓷器和瓦罐类的容器很多。磕碰后碎掉也是常事，锔匠这项行业，也就慢慢盛兴起来了。从贵重的清花五彩瓷器，到日常装水装酒的缸罐等，锔匠都能用铜丝串连好，恢复其原有功能。如今这项手艺往高端化进步了，专修贵重的瓷器，收费还很高。结语：中国手艺人历代就有，有的一直传承下来，而有的则慢慢消亡。手艺人，很多时候也代表了一个时代的特色。此篇筛选了当地十六个比较有代表性的老手艺，您还见过哪些手艺人？我是木怡天下，欢迎大家留言讨论。
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