工具/原料:鸡腿,洋葱,青椒,生菜,黄瓜,葱姜蒜,叉子,保鲜膜,烤箱,米饭、烧烤酱,蚝油,蜂蜜,料酒,生抽,老抽,辣椒面,孜然粉,我来为大家讲解一下关于如何制作好吃的蜜汁烤肉饭?跟着小编一起来看一看吧!

如何制作好吃的蜜汁烤肉饭(制作好吃的蜜汁烤肉饭的方法)

如何制作好吃的蜜汁烤肉饭

工具/原料:鸡腿,洋葱,青椒,生菜,黄瓜,葱姜蒜,叉子,保鲜膜,烤箱,米饭、烧烤酱,蚝油,蜂蜜,料酒,生抽,老抽,辣椒面,孜然粉。

首先先将鸡腿剔骨,然后将鸡肉放入碗中,用叉子插一下,方便入味。

然后将葱姜蒜切好加入鸡肉碗中,然后加入生抽,老抽,蚝油,烧烤酱,料酒,辣椒面,蜂蜜,孜然粉,将它们抓拌均匀后,用保鲜膜封住,冷藏4个小时。

然后将腌制好的鸡腿肉取出,放在烤网上面,上下火210度烤制30分钟,期间记得翻面。

然后在碗中装上米饭,将生菜和黄瓜切成丝铺在饭上,然后将适量的青椒和洋葱切碎装入小碗,再将烤好的肉切成喜欢的大小装入小碗中,搅拌均匀。

然后在锅中加入少量的油,再加入烧烤酱,蚝油和蒜蓉按1:1:1的比例炒香,再加入半碗水,熬煮成黏稠状关火,最后将拌好的烤肉铺上,再淋上炒好的酱汁,美味的蜜汁烤肉饭就做好啦。