近日
多地消防部门接报了多起油锅起火的险情
这些火情中
有的是因人员在做饭时离开厨房
忘记关火
导致火灾
也有的是人员发现油锅起火后不知如何应对
险些让火势蔓延。
油锅起火
物理课
油锅起火是一种很正常的自燃现象，火烧锅，锅热油，当油温达到自燃点后，不用明火引燃就会发生燃烧。
不同食用油的燃点：花生油是445℃，芝麻油是410℃，豆油是460℃，菜籽油是446℃。
必须注意的是
扑灭油锅火灾
可千万不能用水！
下面为大家展示
试图用水扑灭油锅里的火
会有怎样的后果
油锅起火应该怎么扑救？
除此之外
如何预防厨房火灾
也非常重要
小伙伴们跟着
吉林消防学起来
· 定期检查 ·
要经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否被固定牢，有无漏气点，发现问题及时联系维修。
定期检查厨房电器，避免电线潮湿或裸露。同时，尽可能不要同时使用两种以上的大功率电器，避免超负荷用电。
· 日常清理 ·
经常检查、清理抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油垢遇明火后引发火灾。
· 保持干爽 ·
保持厨房电器放置环境的干爽。发现电器周边有水迹时，要立即擦干。
· 保持通风 ·
厨房门窗要保持通风。这样，当室内有天然气或一氧化碳等有害气体时，才能及时排出，从而消除爆炸、中毒等隐患。
· 切勿堆积 ·
炉灶周围不要堆放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。
· 人走火灭 ·
使用燃气时必须有人在场，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾事故。
制作：鹤岗市消防救援支队全媒体工作站
审核：孙晓初
编辑：刘弘展
