紫砂壶又叫宜兴紫砂壶，原产地在江苏宜兴，从明朝正德年间开始制壶，从此人才辈出，将其发扬光大，远近闻名。
紫砂壶的原料深藏于岩石层下，其含铁量较高，最高含铁量达8.83%，它的内质结构决定了了它的特性，用紫砂泥经过高温烧制出来的紫砂壶，透气性好，泡茶具香而不熟汤，非常适合泡一些耐泡的老茶！
比如像：普洱茶，老白茶，黑茶等，这些茶类都可以长期存放，经过长时间的转化后，茶叶外壁都会形成一层氧化膜，因此需要高温闷泡才会释放出茶的滋味，紫砂壶的壶口小，壶身饱满，有助于茶叶充分舒展，另外紫砂壶的保温效果更好，更能满足泡茶对温度的要求。
有利即有弊，紫砂壶的保温效果强，就不适合一些鲜嫩不耐泡的茶叶，比如毛尖绿茶，红茶金芽，白茶 新银针等，这些茶都是用比较鲜嫩的芽尖为原料，氨基酸的含量较高，不适合高温闷泡，否者就会失去它的鲜爽度和甜度，这类茶更加适合散热快的玻璃茶具，或者瓷器来泡茶。
