夏天到了,大家都喜欢喝饮料,市售的瓶装饮料,大多数都添加有防腐剂或者香精,长期饮用并不见看,而鲜榨果汁的店,也曾经有爆料出用不新鲜的水果,想喝的安心放心,不如在家做果汁。

苹果汁怎么才不会变色(苹果汁发黑不好喝)(1)

今天来分享一个好喝的果蔬汁,【苹果胡萝卜汁】,我们知道,苹果特别容易氧化变黑,打出来的颜色也不好看,而且喝起来更不好喝,确实没有外面买的好喝,原来,打苹果汁的时候,不要直接把苹果榨汁,而且放柠檬,放盐水泡效果也并不好。

苹果汁怎么才不会变色(苹果汁发黑不好喝)(2)

今天我就来分享一个,不发黑的做法,我们需要把苹果放入水中煮一煮,再去榨汁,之后的果汁放置了2小时,还是想刚打出来的一样,颜色诱人,而且苹果汁这样做,更好喝,也没有生苹果那种酸味。下面就来看看如何制作吧。【食材】中等大小苹果1个,纯净水300毫升。胡萝卜半根,煮苹果的水250毫升,装饰:小番茄【制作步骤】1、准备食材,苹果选择中等大小的,图中是给出食材量的2倍量。

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2、苹果、胡萝卜都削皮,可以先处理胡萝卜,因为胡萝卜不容易氧化,再处理苹果。

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3、削完皮的苹果,切成块,去果核。尽量减少在空气中的时间。

苹果汁怎么才不会变色(苹果汁发黑不好喝)(5)

4、把切好的苹果块和,胡萝卜片,都放入小锅中。

苹果汁怎么才不会变色(苹果汁发黑不好喝)(6)

5、煮开,水开后,煮大约5分钟,就可以了。根据切块的大小决定,但是确保苹果熟了。

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6、稍微晾一会,取出苹果块,倒入冷藏的矿泉水,或者家里的纯净水都可以。大约倒入300毫升即可。

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7、用果汁杯,开启程序,搅打,一般的话,我们可以多打几个程序,果汁更细腻。

苹果汁怎么才不会变色(苹果汁发黑不好喝)(9)

8、打完苹果汁后,我们来打胡萝卜汁,胡萝卜放入果汁杯中,加入,煮苹果和胡萝卜的水就可以,大约加200毫升。同样打成细腻的胡萝卜果汁。

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9、这样就可以喝苹果汁,或者是胡萝卜汁,还可以混合起来做果蔬汁。如果觉得味道淡,还可以加入些蜂蜜。还可以把小番茄,斜着切一刀,拼成一个小爱心,做装饰。

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这样不会氧化的果汁就做好了,你学会了吗?【小贴士】1、苹果切成大小差不多的块,煮熟。2、苹果、胡萝卜和水的比例根据文中可以适当调整。稠稀自己调整。3、爱心的做法,是小番茄,拦腰斜着切一刀,再用牙签拼接就可以了。

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(本文图文均由 @阳阳小厨的美食记 原创制作,感谢您的收看^ ^)

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