山药和虾怎样做丸子（美味的山药和虾怎样做丸子）

虾洗净，去背部及腹部虾线，去皮，我来为大家讲解一下关于山药和虾怎样做丸子?跟着小编一起来看一看吧!

山药和虾怎样做丸子

虾洗净，去背部及腹部虾线，去皮。

虾平铺将柠檬切片覆盖在虾表面腌20分钟。

山药去皮洗净，切段蒸15分钟。

去掉柠檬片，把虾再洗一遍切成小块。

将山药和虾一起放搅拌机里打成泥。

在山药虾泥里加蛋清半个搅拌均匀，使丸子更鲜滑。

再加入玉米淀粉2小勺拌匀。

入锅蒸15分钟就好了！