最近，一个表情包刷爆派爷的朋友圈。
男人咬牙切齿，眼神中带有杀气。
你能感受到优美的中国话迫不及待要从他嘴里迸发而出。
而伴随表情包出圈的还有一道食物——
九转大肠。
眼看全民玩梗，B站二创已经遍地开花。
所以，这到底是个啥？
这个片段来自十一年前的综艺《顶级厨师》。
一位选手在做九转大肠的时候没洗干净。
到了品审环节，导师一口下去，瞬间满嘴“芬芳”。
所以你看到开头曹可凡一副吃了屎的表情。
也许人家是真的吃到了……
好的打住！接下来就不多说了，自行体会。
派爷为了下饭点开了看了几集。
不看不知道，一看吓一跳。
你以为这节目最重口的是九转大肠？
不。
它简直就是一整个抓马、重口、搞笑的大集合。
而且还别说，越看越上头。
这年头，这种节目可不多了。
来吧，准备好迎接暴击了吗？
《顶级厨师》
别看这海报简陋。
三个男人清一色戴着眼镜交叉手，就差没把“山东蓝翔”喊出口。
但架不住人家里边的内容丰富多彩啊。
看一个节目，享三个节目的乐趣。
简直赚翻了！
刚开场，前传的晋级赛就已经把人看呆。
看似在选《顶级厨师》，其实是《中国达人秀》。
这边选手歌声嘹亮。
那边选手舞技惊人。
还有的选手更勇，当着导师的面表演喝酒。
就这么在演播室开了罐啤酒，然后“咕咚咕咚”一饮而尽。
纵使李宗盛越过无数山丘，也忍不住发出一声：嚯！
当然，有梦想谁都了不起。
要论包容和开放，还得是《顶级厨师》。
只要你爱美食。
无论你的职业爱好如何，是喜欢cos，还是变装。
无论你是健康还是残障。
无论你是大爷大妈，还是小朋友，甚至带着娃。
统统可以上节目展示自己。
周迅来了可能都不禁想说：
当然了，这么多“达人”聚在一起，免不了搞事情。
很快，它从《中国达人秀》直接跳转到《花儿与少年2》。
不对，这可比花学有意思多了。
选手为了晋级那是无所不用其极。
有发疯的。
展示刀工环节，有位女生对着洋葱大声示爱。
边哭边高喊“我愿意！我愿意！！我愿意！！！”
可能有的人婚礼誓词都说得没这么虔诚。
另一位男生更是重量级。
在即将淘汰时突然灵机一动。
紧接着，他捧起一抔洋葱碎，将脸埋了进去。
用洋葱洗脸来表决心。
虽然，他最后被导师刘一帆强制贴脸打断了作法。
但看着他无比认真地讲述洋葱带来的意义。
派爷还是绷不住笑了。
好家伙，这知道的是厨艺节目。
不知道的人还以为点开了什么洋葱洗脑组织。
有卖惨的。
彼时，范湉湉还未凭借《奇葩说》大火。
32岁的她参加美食节目，称自己不吃鸭肉。
为什么呢？
这是一个悲伤的故事。
因为她的朋友在那年得胃癌去世了，她决定为了朋友永远不吃鸭子。
啊，好一个感人的姐妹情。
等等，这两者到底有什么关系啊？
冒犯一点说，难道她朋友是唐老鸭？
还有上面那位洋葱洗脸勇士。
没错又是他。
压力赛时他表现一般，导师要在他和另一位选手中选出一位晋级。
他顿时悲从中来。
45度仰头，疯狂眨眼，试图将稀缺的眼泪挤出眼眶。
无果后，他又哽咽着说：
用我的行动去证明我
我不想去说什么
因为太多人说我是
说我……
说他什么呢？
是只会打嘴炮？
还是一辈子都不会成功？
总之，肯定是羞辱的话吧。
结果他接了一句：
只有外表没有内在
啊这，大哥你忘了你还在卖惨吗？怎么还自夸上了？
当然， 有的选手不走疯和惨，而是走硬气派。
导师评价我做的菜不好吃？
“对不起，我不服气。”
我做的菜没问题，是你的嘴有问题。
导师要给我发pass卡？
“我觉得你不能这样轻易下决定，您这一票下去，可能我的人生就改变了轨迹。”
注意点，你不让我晋级以后我混得差都怪你。
不过要说堪比花学。
那必然是要有些修罗场在身上的。
选手之间暗流涌动，经常阴阳怪气地互怼。
刀工晋级赛，最后两位选手争锋对峙， 只能通过一个。
一位，是满分作文得主，上价值大师。
气势满满，向导师表明自己的挑战宣言：
我做的不是菜，我做的是艺术！
我做的不是菜，我做得是人生！
我做的不是菜，我做的是健康！
潜台词：你要不选我就是没品味
另一位，则是暗讽高手。
看似没有骂人，但字句扎心，就等着前一位选手对号入座：
我觉得爱一件事不一定要吼出来
或者说一定要用自己的肢体语言表达出来
潜台词：妈的，最烦装逼的人
到底谁能胜出呢？
最终，还是满分作文大哥晋级了。
好的，看来爱一件事还是得大声喊出来。（手动狗头）
还有一位家庭主妇。
讲述自己自从生了孩子后就成了另一个人，头上总是带着某某人妈妈的标签。
所以这次很想找回自己。
原本是个挺感人的故事。
结果搞笑的是。
后期相当秀，接下来给剪接了一段范湉湉的后采：
她内心深处是有另外一个人
她有双重人格
她有双重人格（×）
在我这里别想打感情牌（√）
范湉湉，要论阅读理解还得是你，笑发财了简直。
看了这么多奇葩抓马的名场面，是不是觉得这节目就是纯纯搞笑综？
其实不然。
它的梗虽然比菜出圈，但人家还真是厨师节目。
只不过，做的是黑暗料理罢了。
比如：
让人起一身鸡皮疙瘩的蜈蚣汤；
像呕吐物的西瓜瘦肉羹；
像泡洗澡水的燕麦粥；
导师吃完后表情如下——
苦不堪言。
对不起，yue了。
首当其冲的，还得是让它翻红的九转大肠。
这是一场压力赛。
三位待定选手要在90分钟内还原这道经典鲁菜。
大肠味道很重，所以重中之重就是前期的去味步骤。
其他两位选手显然也明白这个道理。
反复揉搓清洗，甚至还用上了嘴来吹气。
不过品尝时。
导师曹可凡却觉得处理太过，丢失了大肠原本的风味。
此时的他压根不知道接下来会为自己的这番话付出怎样重口的代价。
不过，17岁的选手俞涛倒是顿悟了：
是要留一些味道的。
于是，在其他人还是清理大肠时。
他十五分钟内已经匆匆洗完，并且完成套肠、定型等步骤，准备焯水。
在其他人才准备下锅焯水时。
他已经煮好了。
你说他进度那么快，自己怀疑过做法有问题吗？
当然有。
在卤好出锅后他自己尝了一口。
然后………
但，我们实心眼的俞涛觉得每一份“卤水”都是精华，口味重点怎么了？
于是，最后炒大肠时又往锅里添了一大勺“卤水”。
加重了给整道菜的味道。
是人性的扭曲？还是重口味的沦丧？
我们不得而知。
只知道他说自己保留了一部分肠的味道，这样才知道吃的是大肠。
只知道他说自己是故意的。
这不正好对上了曹可凡评价前一位选手的表现吗？
没毛病啊。
还能说什么，自己造的苦果只能自己吞下了。
这才出现了网上大火的吃大肠表情包——
3秒内变换3种情绪，吊打内娱一大片流量演员。
吃进去，嚼了嚼发现不对劲，直泛恶心。
吐出来，内心想刀死对方，但又拿他无可奈何。
最后，只能面露凶光。
如曹可凡在开头所说：我的味蕾从不说谎。
果然，好不好吃，他全表现在脸上了。
只不过苦了他，换来我们乐子人的快乐盛会。
其实很多选手自己也知道做出来的菜很差。
在第二季中。
有位选手在曹可凡（没错，又是这位倒霉蛋）吃之前，就提示他少吃一点。
为啥？
因为他自己尝过，很难吃。
果不其然，这位选手是诚实的。
虽然菜名为：洋葱杂果牛奶。
实际上，它就是牛奶和洋葱煮出来的泔水。
闻起来臭烘烘，吃完直接让曹可凡变成jpg.格式。
派爷猜，在他愣住的几秒钟里，食物一定在口腔内放烟花吧。
笑死，事实证明，压力赛考验的压根不是选手，而是导师。
如果抛开这些梗，单从节目本身来看。
其实这是一档挺有意思的综艺。
这档节目翻拍自美国的综艺《厨艺大师》。
买了版权， 却没有选择照搬，而是加入中国菜系的特色，融合得不错。
所以早在2013年刚播出时，就已经有不少观众打好评。
而很多人最近奔着“九转大肠梗”而来。
最终也越追越上头，彻底被节目俘获。
派爷觉得这档古早综艺能收获如此多好评，很大原因就在于这节目的真实。
彼时，内地的综艺还没明星化。
这档节目的选手全是素人。
他们不是什么受过专业训练的大厨，大部分都只是美食爱好者，只因为喜欢做菜而聚到一起。
而节目虽然因几道黑暗料理出圈。
但是，整季看下来，正经美食还是占大多数的。
很多次派爷都在屏幕外狂流口水。
只不过，往往搞笑的，暗黑的东西更容易被人记住，所以才造成了这档节目重口的假象。
而且，越看越会发现。
选手们一次次的努力和进步还挺打动人的。
在8进7的比赛中，地点放在了上海和平饭店。
8个人分两队比拼，每队分别做73份餐。
里面的选手从来没有一次性出过这么多份餐，还是相当高标准的菜品。
如果是明星综艺会怎么做？
自己走个过场，然后换大厨来？
或者自己随便炒出来，不用管好不好吃，反正顾客会看在明星光环下买单？
但他们不同。
他们是真的进到了后厨，像打战一样，来回忙碌。
而且，由上海和平饭店行政总厨刘一把控菜品质量。
不达到标准，就不能出餐。
把弹幕都看紧张了。
最终，他们在没有经验、时间紧迫、重压之下也圆满完成了任务。
而令派爷感到意外的是。
据网友所说，在节目结束后。
大部分选手其实现在还在餐饮行业发展。
在第一期，我们看到刘一帆批评选手“我感受不到你对食物的爱在哪里”。
可能会觉得矫情好笑。
但追完一整季，跟着他们一轮轮比拼。
有点明白了。
热爱是真的，梦想也是真的。
这就是素人追梦的力量。
也许普通，也许微弱。
但，贵在坚持。
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