你最喜欢吃什么火锅？
今天真的写不出什么段子吸引大家往下面看，因为在这个减脂的话题前面，再多的修饰都那么苍白无力，不如直接开始吧。
代谢损伤和严重的代谢问题日益猖獗。代谢损伤本质上是由于过度的热量限制、过度的有氧运动和身体上的压力引起的新陈代谢急剧减慢。
“修复”新陈代谢不是一件容易的事，可能需要几个月甚至一年的时间。所以我在这里正式地说，几个小时的有氧运动和把卡路里减到超低水平并不是减脂的方法。
让我来告诉你一个我们都熟悉的情景。我们有一个竞争对手，正在为即将到来的比赛准备。他在休赛期囤积了大量的脂肪，所以准备时间会很困难。因为时间是最重要的，他就会开始积极控制饮食。
他在非赛季每天摄入约3000卡路里的热量以保持体重，所以他开始削减1600卡路里的热量，一天进行一小时的有氧运动。在一开始的几个星期里，他的体重减轻了好几斤。最终，体重的减少会开始放缓。
再过几个星期，减脂进程几乎停滞了，所以他决定吃得更少，减少所有的碳水化合物，把脂肪摄入量降到每天20-30克。他还会掉体重，但并不像开始时那么快。又过了几个星期，减脂进程又停止了。由于他实在不能再减少摄入量，我们的竞争对手别无选择，只能每天增加一个小时的有氧运动。
减脂几乎不会在接下来的几周内继续进行，直到完全停止。我们的竞争对手精疲力尽，没有精力训练，不吃碳水化合物，摄入很少的脂肪，每天做2-3个小时的有氧运动，但体重依旧不变。他的新陈代谢已经停滞，不会再减去任何脂肪。
正是这种情况导致了严重的新陈代谢减缓，减脂几乎成了不可能。既然我们已经确定了这种情况是如何发生的，那么仍然存在的主要问题是：为什么会发生这种情况？你能做些什么来防止这种情况呢？
让我们马上澄清一件事。任何饮食或热量控制都会带来正常的新城代谢减缓。这都是代谢适应引起的。你需要了解身体如何适应生存。人体是一种奇妙的自适应机器，它总是努力保持体内平衡。无论身体处于什么样的状态，它都会努力在新的情况下生存。
你还记得前面写的例子吗？我们的对手每天吃3000卡路里来维持他的体重，但他为减脂而只摄入1600卡。一旦他减少卡路里，他的新陈代谢就会开始减慢。许多人没有意识到身体只是利用卡路里来消化和吸收营养物质。这被称为食物热效应。所以简单的少吃会导致能量输出的减少。
一旦身体感觉到脂肪正在流失，它就会开始降低甲状腺水平，减少神经系统的输出，以阻止体重下降。一旦你开始进一步的热量限制和更多的有氧训练，减脂将再次恢复，但身体将进一步降低甲状腺水平和神经系统的输出。
它还会降低睾丸激素水平，升高皮质醇水平，最终导致肌肉萎缩。由于肌肉是新陈代谢活跃的组织，这意味着肌肉需要卡路里才能维持，不然新陈代谢就会减缓。
很简单…生存。如果身体没有做这些改变，就会有麻烦。这些都是正常的适应，是生存所必需的。永远记住，一旦你做出改变，影响卡路里的摄入或消耗，你的身体马上就会开始采取措施达到体内平衡。
幸运的是，有几种方法可以防止这些问题的发生。虽然新陈代谢在节食阶段都会减慢，但也不应该导致极端的热量限制和有氧运动。这不仅不健康，而且最终会影响你的减脂效果。
减脂不应操之过急。你需要留出足够的时间来控制饮食。每周减去的脂肪不超过2磅，保持在1-1.5磅之间。这将确保肌肉损失的量是最少的。这对保持一个健康的新陈代谢有很大的帮助。
耐心的另一部分是学习对饮食做一些小的改变，而不是大幅度的削减。记住，一旦你做出改变，无论是减少碳水化合物或增加有氧运动，你的身体将开始适应变化。
在最初的几周内不要使用所有的方法。不然当你的减脂停止了，你已经不能再降低卡路里，并且已经不能再增加有氧运动的量了。
不可否认的是，如果你想变得苗条，你有时不得不减少碳水化合物的摄入。但这并不意味着你应该不吃碳水化合物。碳水化合物增加细胞渗透压（细胞水合）和细胞体积。
当肌肉细胞水合并有较大的容量时，这就向身体发出信号，使其处于供给状态。身体感觉它处于一个喂养状态，然后持续地提高新陈代谢率。显然，如果碳水化合物摄入太高，你就不会掉脂肪，但对于持续的减脂，你必须摄入碳水化合物。
碳水化合物是维持高代谢的必要物质，而瘦素是产生这种现象的主要原因。瘦素是一种脂肪燃烧激素，并且与碳水化合物的摄入和身体脂肪水平有着直接的联系。瘦素具有多种功能，包括控制能量消耗。
虽然我们已经注意到，在减脂期间，碳水化合物将不得不降低。当碳水化合物低体脂水平的减少，身体必然会降低瘦素水平。这可以通过增加高碳水化合物日来缓解。每4-8天进行一个高碳水化合物日可以提高瘦素水平，因为瘦素水平高度影响葡萄糖代谢。
添加高碳水化合物日不仅会促进瘦素分泌，还会促进更积极的荷尔蒙代谢。高碳水化合物日能促进甲状腺激素T3的分泌，甚至能够提高睾丸激素水平，这将进一步加快减脂。
脂肪酸是胆固醇的基础，这意味着脂肪酸必须能够产生胆固醇，最终转化为睾酮。如果脂肪摄入量太低，就没有足够的脂肪酸来促进睾酮分泌。这会降低睾丸激素水平。低睾酮会导致肌肉流失，降低代谢率。
身体对长期低脂肪饮食也有适应性反应。当身体感觉到极低的脂肪摄入量时，它自然会坚持身体脂肪的储存，而脂肪现在正处于有利状态。摄入适量的脂肪会确保热量足够低以达到减脂目标，但身体并不认为它是饥饿的。
如果你已经处于这种情况，反向节食对于防止新陈代谢减速或新陈代谢停止是必要的。不要因为减脂目标完成了，并不意味着你可以开始吃任何东西。减脂达到目标后，必须采用适当的逆饮食。一个反向饮食是你缓慢地添加热量摄入，这样可以防止发胖。
即使是世界上最专业的减脂也会导致新陈代谢明显减慢。同样，人类新陈代谢可以通过系统的调节而缓慢地增加，添加蛋白质、碳水化合物和脂肪摄入，以帮助身体的新陈代谢回到正轨。
追求胜利不是坏事。问题在于，很少有人知道获得胜利实际上需要什么。仅仅因为你工作训练，或者比别人更努力，并不意味着效果就更明显。
最糟糕的是，大多数人将迷失方向！盲目地为之奋斗是不会带来任何效果。制定一个计划然后努力！你的新陈代谢会感谢你的。
那么，减肥是一个严肃的话题，但火锅还是要吃的，你最喜欢吃什么火锅呢？
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