闽南鱼肉豆腐汤（菠菜牛肉豆腐汤）

菠菜有益，豆腐有益，牛肉有益，所以三者一起煲的汤也是很有益哒~

菠菜的头也是很有益的，清洗的时候，把菠菜的头刮干净，切出来，先熬汤。汤中放一块小小的冰糖，可以祛除菠菜的苦涩味。

豆腐切成小块，放汤中熬1分钟。

牛肉切片，糖，生粉，油，水搅拌均匀。

放汤中，煲至半熟，放盐调味，

最后放进菠菜叶，翻滚至熟。

简单有益的菠菜牛肉豆腐汤，今晚就试试做吧。