乌鲁木齐晚报全媒体讯（文图/记者江斌伟 舒世荣 通讯员刘恩良）“我种了这么多年红薯，没有见过产量这么高，吃着还跟水果一样甜的，算是开眼了。”9月27日，在乌鲁木齐市羊毛工镇陕西工村，村民贾斌一家正在忙着收获红薯，丰收的喜悦写在他们脸上。
当日，在严格落实好疫情防控各项措施的前提下，新疆农业科学院粮食作物所薯类课题组邀请新疆生产建设兵团农业技术推广总站、新疆农业大学、自治区植物保护站、米东区农牧水产技术推广中心等单位组成的专家组，对新疆农业科学院粮食作物所创建的甘薯绿色高效栽培技术示范田进行田间现场测产。 测产现场，专家组选取3个样点进行现场实收测产，实收产量3780公斤/亩，去除15%的损耗折算为3213.12公斤/亩。这是新疆首次对优质鲜食甘薯种植开展测产。
往日不起眼的小红薯，如今已变成贾斌家的致富“金疙瘩”。今年，他流转土地220亩，种植了西瓜红优质红薯品种，他扳着手指算道：每亩地投入5890元，按2700千克计算，每亩地收益为7020元，纯利益在1130元左右。 新疆农业科学院粮食作物研究所副研究员、自治区薯类创新团队负责人刘恩良说，甘薯，又名红薯、番薯、地瓜等。西瓜红，学名普薯32，因其红皮红瓤被称为西瓜红，具有高产稳产、品质优良、抗病性强等优点。
“最大的特点是胡萝卜素含量高，煮熟后更加香甜软糯。”他说，普薯32号单株结薯较多，薯块干物率平均29.33%，食味80.45分，淀粉率18.89%，胡萝卜素含量17.30毫克/100克鲜薯。 2012年，普薯32经普宁市农业科学研究所育成，通过广东省审定的甘薯优良品种，2016年由新疆农业科学院粮食作物研究所引进，在全疆推广面积逐年递增。截至目前，累计推广该品种25万亩以上，并呈现出种植面积及生产效益逐年提升的发展态势，依靠新技术、新品种、新模式提高收益，为实现乡村全面振兴注入了强劲动能。 此前，新疆甘薯主要为零星种植，基本上无大面积商品化的甘薯种植，且品种混乱、产量和品质参差不齐，消费特点以鲜食为主，但自给不足，消费的鲜食甘薯约50%来自内地，优先发展鲜食甘薯是当前所需，而种植甘薯有着较高的经济效益，发展潜力巨大。
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