人工栽培的桑黄，现正值最佳生长期。
大棚里的桑黄
大棚里的灵芝
杭州网讯 时值七月，杭州进入了盛夏时节，这场贯穿全年的“百千万”蹲点调研活动正不断深化。
沿着杭新景高速，驱车两个多小时，记者跟随杭州市农科院的专家们，来到桐庐瑶琳镇何宋村。这座位于瑶琳西南部的小村庄，正是市农科院蔬菜所科技年轻干部王伟科的蹲点联系村，并担任着村“第一书记”。这几个月来，他一直为村里珍稀食药用菌的栽培忙活着。
令人欣喜的是，不久的将来，这里的村民就能靠着家门口的绿水青山变成金山银山，乡村振兴在这里落地生根、开花结果。
引进家庭农场
把珍贵的桑黄和灵芝种了起来
四周群山环抱，郁郁葱葱，沿村而过的分水江滋养着这里的一切。拥有着好山好水好生态的天然禀赋，在王伟科眼中都是宝，“这里倒是可以尝试种植桑黄和灵芝，说不定能带来意想不到的结果。”
“今年三四月份，我恰好接触到一个老板，他想在何宋村找块土地开办家庭农场种食用菌。” 研究食用菌是王伟科的专长，有了地，也有了技术，一拍即合，桑黄和灵芝的引种、示范栽培就在村里起步了。
什么是桑黄？估计很多人都还不认识。王伟科介绍，它们只能长在20多年以上的老桑树根部，生长周期长，珍贵稀少，市场需求量大，但一直以来都没有很好解决人工栽培的问题。
2012年，市农科院的专家们在淳安发现了正宗野生桑黄，经过筛选，现在有两个大棚在何宋村进行试栽培，人工驯化。
记者跟随走进大棚，桑黄采用的是袋栽栽培。王伟科告诉记者，他们将母种的菌丝体移接到木屑等培养基上，接着割一道月牙形口子，让菌株生长。
“现在看到的正是桑黄生在的最佳时期，长势非常喜人。”记者在现场看到，它们呈椭圆形，黄灿灿的有点像面包。王伟科说，接下来桑黄的颜色还会变深、变软，直到9月底10月初，变成深褐色成熟时就能采收了。
和桑黄类似的还有灵芝，它们具有显著的抗肿瘤、抗氧化、安神等功效。相比之下，灵芝的袋栽技术已经比较成熟。市面上大家吃灵芝孢子粉居多，也在农场的两个大棚里试种。
在王科伟看来，何宋村做食用菌有着很大优势。一来食用菌生产的主要原材料为木屑，竹屑及各类农作物下脚料，可变废为宝，避免废气物焚烧污染环境，又得益于这里丰富的山林资源，可进行有序的开发利用，就地取材，也降低了生产成本，“今年是试点，后续还有10亩地可以栽培，试验带动后，还会陆续增加投入。”
“这些野生种质资源的驯化刚刚起步，很看好这里的前景，未来的经济效益也很可观。”王伟科告诉记者，桑黄市场价可达3000-10000元/斤；孢子粉初级产品售价100-300元/斤，加工成破壁灵芝孢子粉1000-2000元/斤。
绿水青山化为金山银山
何宋村乡村振兴未来可期
除了食用菌，口感细腻醇厚的小香薯也成了香饽饽。
何宋村党委书记李建芳告诉记者，凭借自然资源，通过联乡结村，他们积极发展林下经济。市农科院在方家自然村建立了示范基地，为合作社在品种选择、栽培管理方面体统强大的技术保障，“想要产业兴旺发展，必须要把土地流转，现在已经流转土地180来亩。”
通过基地建设，解决了部分劳动力，还带动了村里的自我造血能力。桐庐是快递之乡，村里有近10%的村民从事快递行业，通过申通快递电商平台，订单式销售，小香薯不愁没有销路。李建芳向记者算了一笔账，首期120亩的小香薯，预计能带来15-20万元的收益。
依托市农科院的技术优势，人才力量、科研成果，持续带动何宋村乃至整个瑶琳镇的产业。截至6月底，整个瑶琳镇已经完成了经营性收入5万元的半年指标，“这两年一直去农科院考察，大家就像走亲戚一样了，对将来很有信心。”
科技助农，未来可期。接下来，市农科院希望能在何宋村做出样板产业，比如利用水稻、水果等特色基地，结合山水资源，大力发展健康产业、都市农业，打造“农旅结合”模式，走观光文化等体验之路。
（杭州网记者 李媛 实习生 王颢瑜 通讯员 黄怡弘）
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