小宝生日会需要做什么菜（宝妈做了一大桌菜庆祝）

#冬日生活打卡季#

昨天是小宝2岁生日，连续加班几天的宝爸也不加班了，准时下班回家陪小宝过生日。虽然孩子还小，不懂什么是过生日，但是该有的仪式感必须要有，生日餐要有，生日蛋糕也是必不可少的，生日蛋糕是小宝自己挑的，御品轩的开心王子蛋糕，小宝一眼就喜欢上了这个蛋糕，不得不说小宝贝很会挑，蛋糕很可爱，童趣十足。

因为小宝只有2岁，吃饭味道很清淡，所以平时他的饭菜都是单独做，每次吃饭都是先给他做，做好他的饭之后才给我们自己做饭。中午给小宝炖了土豆炖牛肉，晚上给他做了西红柿鸡蛋面，小宝昨天很给面子，给他准备的饭菜全部吃光光了。虽然是他的生日，但是昨天的生日宴，他一口都没吃，全被我们吃了，小宝就看了个热闹。

食材都是早上提前买好的，给小宝做好饭之后，在厨房捣鼓了一个多小时，做了6个菜，虽然菜品的卖相都很一般，但是都是地道的家常菜，美味又可口。吃饭期间，家人连夸好吃，听完后我乐得合不拢嘴，一起来看看生日宴都有哪些菜吧。

我家不管谁过生日，白灼虾是必备菜品，全家人都喜欢吃。白灼虾虽然简单，但是却保留了虾最根本的鲜味，原汁原味，鲜嫩又清甜，营养又美味。

做法：买回来的鲜虾去除虾线、虾须、虾枪，放入开水中煮至虾自然弯曲且颜色变红后捞出过凉白开即可。煮虾时水中放入葱段、姜片、料酒可去腥，煮好的虾过凉白开可使虾肉更紧致，白灼虾一定要选择鲜虾，鲜虾的口感更好一些。

凉拌牛肉不是自己做的，牛肉是在永辉超市买的腊牛肉，拿回家自己调味就可以了，简单省事，方便又美味。买回来的腊牛肉切片后放入大碗中，加入葱花、少许食盐、生抽、香醋、香油，油泼辣子调味，搅拌均匀后装盘即可。

红烧鸡翅根颜色红亮，香味浓郁，吃一口满嘴留香。做法：翅根洗净后冷水下锅，水开后撇去浮沫，直至没有血沫，捞出用温水冲洗干净。炒锅烧热后，放入冰糖小火炒出糖色，倒入翅根翻炒，使翅根的表面裹满糖色，加入葱姜、大料、生抽，老抽，再加入没过食材的清水，大火煮开后转小火继续煮20分钟，转大火收汁，出锅前加入食盐即可。

凉拌荷兰豆清脆爽口，开胃又下饭，也是我很喜欢的一道菜品。做法：荷兰豆洗净后撕掉两边的筋膜后放入开水中焯水2分钟左右，捞出过凉水，沥干水分放入大碗中，加入葱花、蒜末、辣椒酱、生抽、香醋、香油调味，搅拌均匀后装盘即可。

荷兰豆焯水时加入食盐和食用油可使荷兰豆保持颜色翠绿，捞出过凉水可使荷兰豆口感更清脆。

麻婆豆腐麻辣鲜香，全家都喜欢的下饭神器。做法：炒锅烧热，放入少许花生油，油热后放入3勺辣椒酱，炒出红油后加入适量清水，加入适量食盐、生抽调味，大火煮开后下入切好的豆腐，继续煮5分钟后大火收汁，出锅前加入葱花即可。

凉拌黄瓜清脆爽口，下酒又下饭。做法：黄瓜去皮洗净后放在案板上用刀背拍扁切段，把切好的黄瓜放入大碗中，加入食盐腌制20分钟，腌好后倒掉杀出来的水，加入葱花、蒜末、辣椒末、生抽、香醋、油泼辣子调味，搅拌均匀后装入盘中。

昨天准备的生日宴虽然菜品一般，但是最后全部吃光光，一点也没浪费。昨天吃饭时我随手把拍的照片晒到朋友圈，没想到我把图片晒到朋友圈后火了，有人夸我，也有人嫌弃，说菜品太一般，还有人说准备3个凉菜是怕小宝贝烫到吗？其实准备3个凉菜是为了节省时间，凉菜简单又方便，家里有暖气，完全不用担心吃凉菜会冷。以上是我昨天准备的生日宴，不知道你们有何看法？欢迎大家在评论下方留言探讨，也可以晒晒你们自己的手艺哦！