2021年5月22日，我国著名科学家、“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平，在湖南长沙，与世长辞袁隆平先生在我国乃至全世界杂交水稻事业发展中，做出了杰出贡献，是他让几十亿人口彻底摆脱了威胁人类上千年的粮食危机在缅怀袁老的同时，我也更应该了解他留给世界的宝贵财产——杂家水稻，我来为大家讲解一下关于事业单位考试农业专业知识考什么?跟着小编一起来看一看吧!
事业单位考试农业专业知识考什么
2021年5月22日，我国著名科学家、“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平，在湖南长沙，与世长辞。袁隆平先生在我国乃至全世界杂交水稻事业发展中，做出了杰出贡献，是他让几十亿人口彻底摆脱了威胁人类上千年的粮食危机。在缅怀袁老的同时，我也更应该了解他留给世界的宝贵财产——杂家水稻。
上个世纪五、六十年代，国外陆续研制出了玉米、小麦的杂种优势，并且实现了粮食翻倍的效果，而在中国，由于人口众多，加上自然灾害严重，出现了三年饥荒，而且在当时作为三大主粮之一的水稻，普遍被认为确定有杂交优势。就是在这样的大背景下，袁隆平开始杂交水稻的研究。
数十年的研究，经过不断的改良，袁隆平团队彻底攻克了杂交水稻的难题，使得我国水稻产量从1958年的亩产400公斤提升至2017年的1149公斤。杂交水稻技术的突破不仅解决了我国的粮食供应问题，这项技术还被印度、菲律宾、美国、巴西等国家引用，为解决世界饥饿问题做出了巨大贡献。
近些年来，随着生活水平的日益提高，人们对肉类食物的需求剧增，而猪、牛、羊等牲畜饲料大多数来源于玉米、大豆，这就导致玉米、大豆需求量居高不下，在这样的条件下，转基因技术应运而生，但与杂交水稻技术不同，转基因大豆、转基因玉米从诞生的那一刻起，就伴随着无尽的争议。
转基因的物种实际已经不再是原来的物种，它通过人类对物种的基因排列进行干预，甚至是重组排列出来的新产物，它的外表像原来的本体，但实质已经改变，比如转基因大豆，外表是大豆，但是它的实质已经不再是大豆，而是人类创造出来的新物种它的基因排列已经不是大豆的基因图谱，它的产量，产油量是大豆的几倍，甚至是几十倍。在科学家眼睛里，这些大豆不是真正的大豆，它的安全性有待考证，在国外对转基因农作物的争议很大，有科学家认为转基因的作物可能会引起人类或者是其他动物的基因突变。而在一些发展中国家，为了能解觉人口吃饭问题，所以还是让这些高产的未知物进到人类的嘴里。
总体而言，杂交水稻与转基因玉米、大豆技术，都极大的增加了粮食的产量，都为人类的食品供应问题作出了巨大贡献。但相比于杂交，转基因技术由于是人为干预了植物基因创造了新物种，受到了更多的质疑，但目前为止，针对于转基因食物对人类身体是否有害尚无一直定论。
问题探讨：杂交技术”与“转基因技术”的本质区别是什么?
杂交是一个重新排列筛选的过程，转基因是引入新的表达因子，是一个重新创造的过程。
如果利用杂交技术，就是说我们选取高的进行配伍，得到的后代可能是高的，也可能是矮的，我们只留下高的后代继续配伍，通过这种人工筛选，在经历几代之后得到绝大部分都是表达高的种群。该物种还是该物种，基因组成没有变化。
如果是转基因技术，就是说本来一个物种没有翅膀，通过转基因技术引入有翅膀的基因在该物种上表达，实际上此物种已经成为一个新物种，和之前的母体有明显区别。
举一个关系形式做说明：一个物种的基因有AB两个表达形式，那么该物种的后代基因只能是AA AB BB 三种基因的组合形式。
如果是转基因，该物种可能会由于转基因技术，根据引入的新基因，表达出AC AE AF，BC BE BF……等等新的组合形式。
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