从小到大，我们的语文课本中都会有许多简单而有趣的小古文，这些文言文片段往往是记载着一个人的事迹，比如《两小儿辩日》，以及我们今天要说的《卖油翁》，其实这些片段被选入课本中的原因，就是因为这些简短的片段里往往蕴含着能影响人生的大道理。
而《卖油翁》能被选中，就是因为它形象生动地告诉了孩子们什么叫熟能生巧，告诉了孩子们坚持不懈、努力练习的重要性，所以《卖油翁》时至今日依旧存在于课本之中，不过很少有人知道课本中的《卖油翁》并不是完整的，编辑将《卖油翁》的最后一句话删除了，那么这最后一句话究竟有什么意义，竟然会在被选入课本中还被删除？
其实《卖油翁》整体的故事框架是非常简单的，讲述了从前有一个射箭特别厉害的人，他就是康肃公陈尧咨，陈尧咨对自己的箭术非常有信心，因为他自小就苦练箭术，除了射箭之外，他对很多武器都颇有天赋，所以陈尧咨是很有傲气的。
这一天，他正在自家射箭场上练习，为了向大家展示自己百步穿杨的射箭功力，他将很多朋友都聚集在一起，然后射箭表演给他们看，陈尧咨的射箭水平的确很高，百步穿杨也是名不虚传，所以周围人都很佩服他这样的身手，在他表演完之后也都不住的拍手称赞。
陈尧咨对这种现象也十分满意，认为自己得到这样的赞赏是应该的，他的水平的确是非常顶尖。不过在这个时候，他却发现在射箭场上还有一位老人，一直坐在那围观了射箭的全程，却并没有称赞，也没有鼓掌，陈尧咨对此感到非常好奇，他以为这位老人是一位绝世高手，所以才会对他的水平不置一词。
后来他就走过去询问这位老人，想问问自己的射箭技术怎么样？陈尧咨本以为会听见夸赞式的评价，但没想到老者却轻描淡写的说出了一句不过是熟能生巧罢了，这一句就让陈尧咨心生不满了。
他一直认为，这是因为自己天赋异禀才造成的结果，现在老者一句熟能生巧，仿佛每个人这么练，都可以达到跟他一样的水平，所以他就很不服气，就跟老者说，你竟然这么说，那你有本事跟我比一下吗？
老者说我不过是一名卖油翁，只有一点看家本领罢了，随后老者就表演给陈尧咨看。他从旁边摸出了一个装油的葫芦以及一枚铜钱，将铜钱放在葫芦口，然后舀起一勺油就往葫芦里倒，这油在老者的手里格外听话，并不会一倒出来就溅得到处都是，反而形成一条细线，从铜钱口穿了过去，顺利地倒进了葫芦内。
而倒完之后，人们将铜钱拿下来看，发现周围竟没有见到一点油花，可见这位老者倒油的本事，陈尧咨看到之后也十分钦佩，因为他试过之后完全不可能做到老者这样的程度，所以他就询问老者这样的秘诀是什么？
老者就跟陈尧咨说，不过跟你一样熟能生巧罢了，陈尧咨听完之后，仔细想了想自己练剑的过程，发现的确如此，他跟老者其实是一样的，老者日日给人打油，天天都要练习倒油，所以才会这么熟练。
而他也是日日都苦练剑术，每天不断地重复，水平自然会有所递增的，所以这篇文章就是在告诉孩子们熟能生巧的道理，告诉孩子们日复一日的坚持苦练，是会有令人惊喜的成效的，这就是量变引起质变的道理。
文章到这里还是正常的寓言故事，但这篇文章的最后一句话：“此与庄生所谓解牛斫轮者何异”就引起了巨大的争议，因为这句话将“庖丁解牛”和“轮扁斫轮”混为一谈了。欧阳修这最后一句话就是认为庖丁解牛和轮扁斫轮的内在意义都与《卖油翁》一样，只是熟能生巧，但其实庖丁解牛和轮扁斫轮是两种完全不一样的概念。
庖丁解牛的故事，大家也是非常熟悉的，这也出现在了课本之中，庖丁解牛意思是说，从前有一个名叫庖丁的人，他是一个专门宰牛的，但他的手艺却高出旁人许多，因为他并不会破坏牛的骨头，而他的刀在他的手下是非常灵活的，能精确的切进骨头与肉的缝隙，将肉完美的分离开而不伤骨头一分一毫。
所以经过庖丁手的牛都是分解得非常完整的，内在的骨头内脏并没有遭到破坏，人们都对庖丁的这种手艺十分好奇，所以就问他有什么秘诀，而庖丁只是告诉人们，普通人宰牛都只是拿着刀随意的砍，并不了解骨头与肉之间的构成，所以才会破坏结构。
而他是非常了解骨头与肉的组成的，摸清了牛身体的规律，再下刀的话，自然就会比旁人技术高出许多，所以庖丁解牛的故事是想告诉人们做什么事情都需要摸清其中规律再去做，要学会其中的诀窍，而不是莽撞的一头撞上去，这样只会得不偿失、事倍功半。
要像庖丁那样充分了解其中的规律，学会其中的诀窍，才能将一团乱的事情理顺，所以庖丁解牛所讲述的道理与《卖油翁》是完全不一样的，庖丁解牛并不会有熟能生巧的效果，如果没有庖丁那样对牛身体的了解，那么练再多年也达不到庖丁那样的境界。
轮扁斫轮轮扁斫轮所要表达的内涵也并不是熟能生巧，而是一种不可言传只可意会的境界，轮扁自己是有着极其卓越的制作车轮的工艺，但他的这种工艺却并不能完完整整地精确地交给他的儿孙们。
正如齐桓公所看的书一样，前人的经验流传下来，并不能让自己做成一模一样的东西，轮扁自己的技艺传到他儿子手中，已经达不到在轮扁手中时那样完美的境界了，所以轮扁才会说，当有一天他死了之后，他的技艺也会随他而消失，他的子孙后代们没有一个人能够完美的传承这种技艺。
所以轮扁斫轮所要表现的思想内涵也与《卖油翁》完全不同，但欧阳修却将这三种概念混为一谈，正因为其中争议太大，所以编辑才会选择将最后一句去掉，以免造成孩子们对这三种概念的混淆，如果这句话不删的话，很可能会影响孩子们对这篇文章主旨的理解，因此编辑决定将这最后一句删除，以免给孩子们造成错误的导向。
我们教材上所选入的文章，如果有所删减背后肯定是有一定的道理，不过并不是所有课文的删减都是合理的，很多时候有些课文的精华部分也被删减，其实是非常令人惋惜的。现在的学生们也不像人们认为的那样脆弱和幼稚，有一些比较深奥的内容也是可以理解的，所以有一些课文的删减是没有必要的，但像《卖油翁》这样会造成人们误解的，还是有必要删除的。
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