口味
咸甜
难度
普通
时间
数小时
- 面粉500克
- 酵母5克
- 泡打粉 ☜ 3克
- 温水适量
- 白糖适量
- 油渣适量
- 盐少许
1. 温水活化酵母，面点机外桶加水到水位线，把酵母水倒入面点机内桶，倒入面粉、白糖、泡打粉
2. 启动面点机和面、发面功能
3. 油渣剁碎
4. 加入白糖、少许面粉、少许盐拌匀备用（白糖可多加些，这样油渣才够滋润）
5. 面团已经发到两倍大
6. 取出排排气，醒10分钟
7. 搓成长条，切等大的剂子
8. 擀面皮
9. 放入油渣馅
10. 捏出三个角，合拢
11. 锅里加水，屉上刷油，糖角留空隙码在屉上，盖上盖子醒15分钟（如果包的少，直接用面点机蒸最方便）
12. 大火烧开，蒸18分钟左右即可关火，为了防止回缩，再等3分钟开盖
13. 糖三角成品图！
14. 成品图！
15. 成品图！
16. 成品图！
17. 成品图！
,
