黄豆提前泡好,最好前一天泡上,泡一夜,我来为大家讲解一下关于自制作豆腐脑?跟着小编一起来看一看吧!
自制作豆腐脑
黄豆提前泡好,最好前一天泡上,泡一夜。
加水打成豆浆。
过滤出豆渣,豆浆入锅,大火烧开。
准备一个大碗,把内酯用一点水溶化在碗底。
豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。
煮好之后关火,冷却三四分钟。
晾至80--90度,用一勺豆浆冲入内脂。
然后盖上盖子,20分钟之后,豆腐脑就好了。
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自制作豆腐脑
黄豆提前泡好,最好前一天泡上,泡一夜。
加水打成豆浆。
过滤出豆渣,豆浆入锅,大火烧开。
准备一个大碗,把内酯用一点水溶化在碗底。
豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。
煮好之后关火,冷却三四分钟。
晾至80--90度,用一勺豆浆冲入内脂。
然后盖上盖子,20分钟之后,豆腐脑就好了。